包子怎样包简单又好看

饺子馅的种类丰富多彩

饺子皮同样也能花样百出

快来学一学，包有颜值的饺子

步骤一：先将饺子的尾部相粘合，捏紧。

步骤二：左右两边各用大拇指向外叠出一个褶，一边捏紧中部。

两步就做好了，看起来真的像一条鱼呢~

步骤一：把饺子皮从中部压实。

步骤二：两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢。

这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字，赏心悦目！

步骤一：把饺子边完全捏合，压实。

步骤二：把饺子的两个边拉到后头，粘合起来。

小金元宝一样的饺子就这么包好啦！厚厚的一个口感一定特别棒！

步骤一：把中间捏合，从右边开始，大拇指向外轻捏侧皮。

步骤二：食指把侧皮捏成褶皱，然后再从左边开始重复步骤。

半边弯弯的饺子你看，像不像月牙？

更多包法，可以进下边这个链接学习着包：

饺子这样包又快又好看，一步到位，太简单了！就用酵母和泡打粉，又快以好。

包子怎么做才好吃又好看

一、首先要发面：

有两种发面的方法

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味

再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.

2.用孝母发面(通常是快速发面法)

a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两,

温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.

做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌

合均匀.扒坑.

2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团

稍醒.大约1小时左右.

3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.

4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电

蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)

二、制作包子馅儿 （提供两种馅的做法，可以根据自己的口味制作）：

1、肉包子馅

买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅

2、三鲜包子馅

用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁

5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇

一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好

待用,料酒少量。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、

肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心

切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸

找个食品书看看 或者 看个视频啥的 跟别人学一下

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