包心菜怎样做才最好吃

手撕包心菜

材料包心菜炒西红柿。炒土豆片 。 包心菜清炒比较好吃，用火爆炒爆炒就是王道炝炒或糖醋好吃。做成泡菜爽口应当是做泡菜用花椒油干煸，口感很好番茄炒大头菜，您常吃吗。包心菜切块（片）、番茄切块、青椒少量切块。葱姜炝锅爆香，放包心菜炒片刻，放番茄、加盐、调味料、白糖1匙、生抽少量、放青椒翻炒，加鸡精出勺，白绿红相间、咸酸甜口，好吃的家常菜。应当是做泡菜吧~

包心菜怎么做最好吃

干锅手撕包菜的做法

1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺

1。将包菜切成6cm长，2cm宽的片。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。

2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。

3。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

4。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅。

特色是酸辣爽口

原料包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可手撕包心菜

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