卡通包包,卡通包包简笔画
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这款挤挤包真的是火爆了各个社交平台 觉得好可爱于是按照其他博主图片复刻了一个 虽然第一次做但是成品出来也还是很可爱的!!!
By Page—dietaryclub
用料面团 高筋面粉 260克牛奶 60克淡奶油 40克酵母 3克黄油 20克炼乳 70克欧克皮 高筋粉 60克低筋粉 50克水 55克黄油 10克各类蔬菜粉 色素 适量 做法步骤1、面团: 除了黄油全部材料混匀 发酵好的面团进行排气
2、平均16份分出面团 为了好揉进色素我直接先总分再揉粉 可可粉(咖色)、黑炭粉(黑色)、南瓜粉(黄色)、红曲粉或红色素(红色)(橘色:红曲+南瓜粉或红+黄色素)、紫薯粉+蓝蝶豆花粉(蓝紫色) 小帖士:最好加少许水把粉类化开 色素可以不用加水直接混到均匀 干粉无法混匀进面团
3、然后分成16个面团 星黛露和达菲占两个面团 兔子和熊平均出来三个面团 两个做头 剩的一个平分二份做耳朵
4、烤盘四周抹一层油,放入面团,达菲和星黛露做好造型,进行二次发酵
5、欧克皮就是混合所有食材,然后揉好的面团分别调色。调色用的粉和刚刚一样,多了个粉色用的是粉色色素或者仙人掌粉 调好色的欧克皮就可以做装饰的部分了,不用的欧克皮面团和发酵中的面包面团,都要随时盖好保鲜膜 揉好欧克皮其实发酵也快了直接做造型
6、烤箱提前预热,发酵好的面团就可以放入烤箱了,170度烤20分钟,烤了10分钟后记得盖上锡纸防止上色 面包出炉后,最后画上部分五官,用巧克力或者色素笔都可以
7、虽然一个很小巧但还是很松软好吃 欧克皮只是装饰很硬吃的时候可以剥掉!!!
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