可以吃。而且生榛子带有一种淡淡的清香，可以增长人的食欲，但是榛子是高脂肪坚果，吃太多容易出现不适现象，因此吃生榛子一定要注意控制食用量。
榛子与核桃、杏仁、腰果并称为世界四大坚果，营养价值远远高于其它零食。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。值得一提的是，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，并且含量远远高于核桃。此外，它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量，也比其它坚果也高得多。
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