菠萝蜜若只是过于成熟，没有出现腐败、异味等变质现象，则可以食用，且太熟的菠萝蜜，其中所含的营养成分并不会过多改变，其中仍含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种营养价值非常高的水果。

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