乌饭又称黑饭，是由乌树叶、糯米为主要原料制作而成的食物。具有强筋健骨，祛风解毒，有益肠胃，抗衰老，防止蚊虫叮咬的作用。因糯米有收敛的作用，有便秘的人群尽量少吃。糯米具有一定的黏性，饱腹感很强，不容易消化，所以小孩和老人要少吃。乌饭在食用中都离不开糖，有糖尿病的人群要谨慎食用。

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