１０分钟左右。白灼苦螺主料：苦螺４００ｇ、姜片适量、蒜泥适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量。
１、苦螺洗净。
２、然后把苦螺***里泡３０分钟。
３、锅里***和姜片，下苦螺。
４、加入适量的盐。
５、加入料酒。
６、加入少量醋煮１０分钟。
７、以蒜泥和酱油跟醋２.５：１调成汁。
８、用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了。
舌尖美味 适量 蒜泥 姜片
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