冷藏:成熟的西红柿擦干表面水分,放在2~4℃之间冷藏会比较好,能保存10天左右。而且西红柿在冷藏时会散发乙烯,能催熟和其一起摆放的蔬菜水果,最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
速冻:将西红柿放在食品袋中,放置在冰箱的冷冻室,一般三个小时左右就能冻结,吃的时候再拿出来解冻。
舌尖美味 西红柿 冷藏 摆放
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