山参怎么吃有营养
山参的吃法：
1、煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。
2、煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。
3、隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可(注意不要把水烧干)，一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
4、泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。
5、噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。
6、吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水。
7、泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml(1斤酒)。一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。
8、做菜：将新鲜人参当作食材做菜，控制好用量。
9、糕点：将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和，当然也可以将人参煮水和。
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