荠菜主要吃它的什么
荠菜的吃法有：荠菜鸡蛋饼、蒸荠菜渣、凉拌荠菜、荠菜汤、荠菜饺子、俗语说“春食荠菜赛仙丹”，春天的荠菜正当季，不但营养而且十分鲜美，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，有和脾利水、明目益胃等功效。
荠菜作为野菜中的佼佼者，被称为“春天第一鲜”！早春时节，正是荠菜最鲜美的季节！经过一个冬天的潜藏，春天的荠菜不仅特别鲜嫩，营养价值也更高！现代营养学研究发现，荠菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等微量元素。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！