老式面包的制作方法
食材:高筋面粉克、绿豆馅克、白糖克、鸡蛋1个、精盐1克、黄油克、酵母4克、水克。
高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母,放入面包机揉面。揉好后加入黄油再次揉面,放置醒发至两倍大。
将面团分成克的小团,擀成面皮,包上绿豆馅,搓成长条,用小刀划出花纹。
面团表面刷上一层鸡蛋液,上烤箱度烤分钟即可。
老式面包的制作,70年代的面包的做法
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