白果树的果实能吃吗?有毒吗视频

白果树的果实能吃。白果树即银杏树，果实即为银杏子果，银杏果有名为白果，营养丰富，含粗脂肪2.%，淀粉.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.%，矿物质3%，粗纤维1.2%。以及维生素.8~.2毫克/克、维生素.~8.毫克/克、核黄素、胡萝素、类胡萝卜素、花青素，另外含有种氨基酸、白果醇、白果酮、廿八醇、谷甾醇、豆甾醇、生物碱等。微量元素有、、、及常量元素、等，具有很高的食用价值。

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