1、1黄沙腌蛋法备黄沙500克精盐100克精油50克水适量腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即。

2、1将鸭蛋在纯净水中清洗干净，用新的洗碗布将其擦拭干 2将洗干净的鸭蛋放入白酒中翻滚，使其整个都均匀沾上了白酒 红心咸鸭蛋Btjpg 3将沾过酒的鸭蛋放入精盐罐子里滚几圈，确保其均匀的沾上了盐 4将鸭蛋依次放入。

3、咸鸭蛋做法步骤1选用外壳为青色的鸭蛋最好，用清水先把鸭蛋清洗干净，如果鸭蛋的表面有裂痕就要挑出来不要，洗好的鸭蛋用布将表面的水分擦干净备用2擦干的鸭蛋要放在盆里晾上半个小时备用，让外壳彻底被蒸发，使鸭。

4、做法1我们需要准备新鲜鸭蛋盐高度酒2我们把鸭蛋洗刷干净以后，放在通风处晾干水分，然后准备两个碗，一个碗装盐，另一个碗装少许的高度酒把鸭蛋先放入高度酒中转一圈，再放入盐中滚一圈，让鸭蛋表面沾满。

5、腌制咸鸭蛋的做法 1将桂皮八角小茴香花椒和丁香倒入锅内，加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟，然后彻底放凉备用 2鸭蛋轻轻清洗后擦干水分，把白酒倒入一个碗内，把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍，使其周身。

6、本段做法 1挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌放在干净的盘中，自然风干2将冷开水倒入坛中，倒入食盐充分搅匀，下姜片略搅3小心逐个下鸭蛋，保证蛋壳不破且要被盐水。

7、纯粮酒浸制作方法按每5Kg鸭蛋和60度纯粮酒1Kg食盐05Kg材料准备浸腌时先将晾晒的鸭蛋放到纯粮酒中逐一浸蘸一下，再滚上食盐，放进器皿内，密封性置放在干躁荫凉阴凉处，约30天就可以取下烹煮咸鸭蛋的作法。

8、咸鸭蛋的做法 1首先生鸭蛋不要洗，不要用水洗，用白酒擦了一下 2砂锅来浸，先在砂锅底放一层食盐 3再把用白酒擦过的鸭蛋放进去 4上面再洒上层盐，盖住鸭蛋 5倒入凉开水和少量的白酒，浸过鸭蛋 6饱和的盐水+。

9、怎么腌咸鸭蛋 腌制咸鸭蛋一定要注意腌制咸鸭蛋的水一点油都不能有，而且锅也必须是干净完整的，一定要彻底清洗干净以后再来制作，锅里面加水煮开把火关掉，稍微晾凉一些就加盐，离火以后盖子打开放凉，一直到不烫手的时候也就。

10、3泡制1个把月即可二红心咸鸭蛋 材料 新鲜鸭蛋20只，白酒3汤匙，食盐200克，冷开水15升，姜片5片，坛子1个做法 1挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌放在干净。

11、就有一中想吃的冲动，那么就让我们来一下了解想，咸蛋的`腌制方法吧！腌制咸鸭蛋 主料 鸭蛋10个调料八角2粒花椒12汤匙桂皮2段白酒200毫升茴香1茶匙丁香2粒葡萄糖15克 腌制咸鸭蛋的做法 1将桂皮八角小茴香花椒。

12、咸鸭蛋的做法有两种，寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余，又或者直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可前者煮熟后可见蛋黄自然浸出。

13、盖严外盖或扎牢包装袋，放到温馨自然通风，夏天腌渍30天，秋春时节要腌渍40天，冬天最少腌渍50天，鹅蛋就腌渍好啦那样腌咸鸭蛋，无需食盐水，30天各个红心图片流砂石油泄漏，不会质变，一瞬间便会吸引大众的味觉。

14、1咸鸭蛋骆马湖水质优良，腌制的“咸鸭蛋”鲜嫩油多，无论煮熟直接食用，还是和其他菜一起烹调，其风味都是一绝2腊豆黄豆煮熟，密封发酵后，再放点油盐辣椒，就成了这道小菜这一碟红红火火的腊豆。

15、红心鸭蛋比一般鸭蛋营养价值高 性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚燥热咳嗽咽干喉痛高血压泄泻痢疾等病患者食用。

16、骆马湖咸鸭蛋骆马湖咸鸭蛋是采用骆马湖自然放养鸭所产的新鲜蛋精制而成由于骆马湖中所放养鸭常年以湖中螺蛳为主食，谷物类饲料为辅，因而其蛋黄橘红油多沙香，真空包装，开袋即食，品质特优鸭蛋烧鱼除了腌制咸鸭蛋。

标签： [db:标签]