溶质质量分数定义：溶质质量占溶液质量(溶质质量与溶剂质量之和)的百分率，溶质质量分数表达式:% (百分率符号)，质量分数也可以指化合物中各原子相对原子质量（需乘系数）与总式量的比值，即某元素在某物质中所占比例。
对于反应后所得溶液的质量有两种求法：a、溶液组成法，溶液质量=溶质质量+溶剂质量，其中溶质一定是溶解的，溶剂水根据不同的题目通常有两种情况：①原溶液中的水，②化学反应新生成的水。b、质量守恒法，溶液质量=m（反应）－m↓－m↑，此法较为简单，其m（反应）代表反应物（或溶液）质量总和，m↓表示不溶固体及生成沉淀的质量，m↑表示生成气体的质量。
应用，给出不同物质溶解度曲线，比较同温下溶解度大小，根据溶解度受温度影响程度，确定物质分离、提纯的方法。如受温度影响较大，则用降温结晶，如受温度影响较小，则用蒸发结晶。
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