1花蛤洗净焯水 2再次冲洗一下 3姜丝，辣椒丝，葱花爆油锅 4下花蛤翻炒 5倒适量白酒，生抽翻炒均匀，放少许盐，加些焯花蛤的水煮至汤汁收干6放葱花拌匀出锅，完成。
花蛤的做法家常做法如下1花蛤吐沙后清洗干净2凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出3捞出后，放入盆中清洗4姜切片，蒜切片备用这个时候抓一把花椒，一把辣椒5锅中加油，不用。
做法1花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净2新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒梅酒葡萄酒米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜3坐热油锅，放1小勺的食用。
主要原料花蛤500克，花生油1勺，姜1块，蒜3粒，干红辣椒5根，生抽1勺，盐1匙，大葱1段，鸡汁1匙1花蛤吐沙后放入锅中焯至开口2锅中加入花生油，放入姜蒜片和干红辣椒段炒香3加入焯好的花蛤翻炒均匀。
1买满沙的蛤蜊，然后把蛤洗干净，放进盘子里2把冬瓜剥净，切成约05厘米的块，放在盘子里备用3将适量的水倒入锅内，煮开水，放入冬瓜内煮两三分钟，再加入适量的精盐适量的十三香适量的鸡精，然后将花蛤提。
步骤1市场买来的花蛤，倒入盆中，反复颠动，过水，再颠，重复5次，让花蛤吐沙2建议用户切好葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切小段3热锅，热油，放入葱姜蒜辣椒爆香4放入准备好的花蛤，倒入少量陈醋料酒。
1花蛤吐沙后清洗干净2凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出3捞出后，放入盆中清洗4姜切片，蒜切片备用这个时候抓一把花椒，一把辣椒5锅中加油，不用等油热，直接加姜片蒜片。
材料 主料花蛤蜊 1000克 调料姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，豆瓣酱2汤勺，白糖5克，植物油适量 做法 1将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物2炒锅放油，油热放入姜片蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入。
爆炒花蛤 需要食材花蛤700克葱姜蒜末适量干辣椒15克香葱末少许郫县豆瓣酱1勺豆豉10克 料酒糖盐蚝油食用油 1买回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺盐，放入花蛤，静置1小时，至花蛤吐沙2坐热一锅水，水沸后。
花蛤的做法家常做法主料花蛤500克辅料蒜3个姜片3块辣椒3个花椒10克步骤1花蛤吐沙后清洗干净2凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出~3花蚬子捞出，如果有浮沫清洗一下。
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