山野菜包子的做法 1各种山野菜清洗干净控水 2锅里水煮滚，放入野菜焯水2分钟左右 3将野菜捞出放入凉水中过凉，然后浸泡1个小时以上去除野菜的苦味，中间要换几次水 4浸泡好的野菜挤出大部分的水分，不要挤的太干然。

1将山野菜洗净，切成2寸左右的段备用2葱白胡萝卜切细丝蒜捣成蒜泥备用3锅中做水，水开后下入山野菜胡萝卜丝氽熟后捞入清水中泡凉备用4将蒜泥加入少许清水后与调料搅拌均匀制成调料汁备用5取。

将山野菜洗净，切成2寸左右的段备用葱白胡萝卜切细丝蒜捣成蒜泥备用锅中做水，水开后下入山野菜胡萝卜丝氽熟后捞入清水中泡凉备用将蒜泥加入少许清水后与调料搅拌均匀制成调料汁备用取干净的大碗一只，宁强特色菜将山。

做法 1切好的猪肝加少许盐拌匀，加莫过猪肝的清水泡十五分钟2锅内水烧开放入猪肝焯水，过滤后备用3再做一锅水烧开，下姜末蒜末猪肝一起煮二分钟加入盐野菜4煮二分钟即可，出锅前加入鸡精，碗内倒入。

1凉拌荠菜的做法 材料荠菜胡萝卜 调料酱油盐味精淀粉香油猪油 做法将荠菜洗干净，用水绰熟绰水的时候加点盐和油将香干和胡萝卜切细丝与焯过水的野菜混合加入香油盐醋蒜泥等，可以按自己的喜好。

以下为几种常见的鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健 一调理各种细菌病毒感染，如风热感冒疱疹泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精精盐花椒粉辣椒油白糖，拌匀即可上。

1用料白鲢鱼一条把蒿叶葱段姜盐酱油干辣椒各适量2做法把鱼去鳞和内脏，清洗干净鱼大锅小，斩成两截3锅里加油烧热，用葱段姜等炝锅，把鱼扔里面，略煎一下4添上白水，加盐和酱油，撒上。

用料 野蘑菇 野菜 姜 蒜 花椒 蘑菇炒野菜的做法 把野蘑菇和野菜分别用温水泡开后沥干 油加热同时下花椒姜，煸炒出香味 下蘑菇煸炒后加高汤焖几分钟 加入野菜蒜片翻炒 调味出锅。

用料 蕨菜 五花肉 一小块 辣椒 三个不辣老抽 蚝油 盐 糖 小炒蕨菜的做法 五花肉一小块辣椒三个不辣蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切 蕨菜先焯下水捞出沥干 五花肉先煸炒出油分。

除此之外，天然的蔬菜水果还具备青饲料木料化学纤维木薯淀粉黑色素桂皮醛等资源使用价值，并可用以多功能性绿色植物源护肤品的开发设计等野菜和种植水果一样，营养元素丰富多彩，但会出现差别服用山野菜重在抢鲜。

东北山野菜还可以做成水饺吃首先野菜摘好洗干净，在开水中焯一下，压干水分，剁成末，鸡蛋在锅中炒熟，剁成末，葱剁成末和鸡蛋，山野菜放入容器，木耳凉水浸泡两个小时以上，洗干净，剁成末，加入葱末姜末，花椒粉。

主料面条100克鸡蛋1个山野菜50克 调料盐2克鸡粉1克香油3克 做法步骤1山野菜50克去蒂 2食用油10ML，鸡蛋1个，煎熟 3清水煮沸，面条100克，搅拌均匀，加入盐2克鸡粉1克，搅拌均匀 4放入山野菜。

1刺老芽一把，用清水洗净，浸泡鸡蛋三个2鸡蛋打散搅匀3锅里加水烧开，把刺老芽扔进去烫一下4捞出焯好的刺老芽，用凉水冲一下，然后用刀纵向切成几瓣。

接下来我们具体了解一下五指山野菜吧清炒五指山野菜的做法 野菜的种类和分布还是比较广的，其中清炒五指山野菜的做法是什么呢去掉硬杆，留下尖端和叶子，清洗干净，放油，蒜炝锅，野菜下锅炒熟加盐既可或者切好五指山。

春天，人们拿着篮子到地里找苦麻菜，把它连根拔起，回家后再捡新鲜的部分吃，常见的吃法是炒凉拌或煮粥，不管哪一种，都不失为独家野菜的清香，农民在春天经常吃野菜苦麻菜除了食用外，还具有广泛的药用性，因为它。

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