1卤豆腐，将豆腐切成5×3厘米，厚5毫米的薄方块，放油锅中炸微黄，然后放在五香卤汁用水+五香大料+盐+老抽酱油熬制浸泡2小时以上，食用时放在盘中即可2将水豆腐切成4×4厘米，厚8毫米的薄方块，在蒸锅上蒸；制作水豆腐用料主料，水豆腐四块肉末200克辅料，食盐适量葱适量食油适量耗油适量姜末适量生抽适量淀粉水豆腐的做法步骤1肉末加生抽花椒粉12小匙去腥骚味胡椒粉12小匙生抽2小匙糖1；七煮好的豆浆放凉至90度，倒入内脂水快速搅拌3秒钟八盖上盖，静放15分钟后即成水豆腐九将水豆腐装到小碗中。

01 先做一道麻辣水豆腐，准备好葱姜蒜，新鲜的小红辣椒，还有水豆腐一大块，先把水豆腐用盐泡一下，这样豆腐补容易烂，然后锅里放油进去倒入所有材料一起炒，有辣味出来再加豆腐进去加水加酱油，味精，糖各少许，煮几；做法1水豆腐放蒸锅蒸10分钟2虾皮洗净控水，头菜提前泡上，备好姜和红葱头3把葱头，姜，头菜剁碎4热油锅把葱，姜碎煸香5加入头菜煸炒6加入高汤7跟着加入虾皮8小火煮半分钟，加入蚝油。

水豆腐炖法 食材水豆腐1块虾皮1小延边水豆腐的做法蝶葱花少许2勺生抽盐少许做法1准备主要的食材，豆腐最好用水豆腐，口感很滑嫩2豆腐冲洗后，轻轻的放在案板上，然后切成小方块把虾皮放入碗中，倒入浸泡一会，挤干；把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗约05公斤调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花4制水豆腐豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其它；调料盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许做法1将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型2放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶生姜等；1主料水豆腐两块木耳5朵胡萝卜一段2辅料油20克盐5克生抽少许淀粉适量八角一朵香菜少许葱一段姜三片蒜五瓣3水豆腐控干水份4胡萝卜切成丝，葱，姜，蒜切成片5木耳泡发好；自制卤水豆腐的做法 1黄豆250g浸泡一晚 2豆浆机一台，蔬果清洗功能分两次打，各打了两遍，豆渣很细腻加水的话我在网上查的是15，也就是250g黄豆1250克水其实也没必要那么严格，我是加到豆浆机最高水位线。

做法 把葱丝放进锅里，然后把水豆腐切成一块一块发，然后也放进锅内，之后再把调料倒一些在水豆腐上，然后用铲子小心地把调料码匀，盖锅焖一会儿，撒少许盐味精，点一点水，再焖一会儿，出锅酱汁冰；我为大家介绍的自制水豆腐的家常做法，是用普通的豆腐，经过加热后捣碎，再浇上烧制的肉末卤，豆香醇厚，鲜嫩爽口，也是非常的好吃，下面就介绍一下做法工具材料 豆腐 1块 ，肉末 100克 ，生菜 1颗 ，青尖椒 1个；1将水豆腐浸泡在有冷水的盆子里1～2小时左右然后切成小方块备用瘦肉切成末，用水淀粉，料酒少许酱油，芝麻油抓匀腌半小时备用2接下来切配料葱切15厘米的段，葱白和葱绿要分开放小米辣青椒切圈，姜；自家锅里加上水，添些许盐煮沸放豆腐焯水才对再把豆腐泡浸在水里，然后加入香菇火腿白菜去煮二十分钟左右沸腾下香油盐鲜极品酱相随，顺便落姜葱蒜来伴陪这样便可出水芙蓉娇楚艳丽香喷诱惑让人追，豆腐西施美食啖啖感人；凉拌豆腐的做法 1先将米豆腐切成一点五公分见方的小块，和枸杞子一起在开水里面稍微烫一下，捞出，沥乾水分，放在干净碗中待用2先将乾豌豆用水稍微泡一下，清洗干净，放在炒锅内翻炒，快熟的时候倒入一点水焖一下。

下面就讲下豆腐的做法豆泡开，大约要泡一个晚上，上磨拉成豆浆，放在很大的锅里熬，直到熬开，停火这时，要过包，使豆腐渣和豆浆分离在棚上吊一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一；另一种说法水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的豆腐，相对前一种来说，这种豆腐更加的嫩，一般当小吃来吃下面就讲下豆腐的做法豆泡开，大约要泡一个晚上，上磨拉成豆浆，放在很大的锅里熬，直到熬开。

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