四季豆，500g，花椒50g，白糖20g，盐50g，浓度白酒20ml，水适量家乡味的腌制四季豆的做法步骤 1这玻璃坛子或者是那种陶制的，洗干净用开水烫一遍然后晾干2 四季豆最好挑选比较嫩的，那样腌制出来口感很脆；四季豆煮熟后会完全变色变软，之后我们将煮熟的四季豆改刀成小段，放入碗中待用锅中放入少量的色拉油，放入事先准备好的蒜泥姜末和干辣椒，炒出香味后放入腌制好的肉丁，如果快速翻炒，肉丁变色后我们放入煮熟后的。

今天要和大家分享的是四季豆干的做法，四季豆和笋干不同，笋干会晒干再收，四季豆一般晒到半干就会收了，晒过的四季豆有种特殊的香味，加一些大蒜子和辣椒，炒鸡胗炒鸡蛋又或者炒肉末都特别好吃四季豆吃不完，试试江西；1把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了蒜敲扁剥皮切碎2锅热热加油，等油六七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水3大概5。

做法步骤1四季豆两端用剪刀剪干净，处理好后，把四季豆切成四厘米左右的段有指甲的可以用手掐去四季豆的两头，顺便把两边的筋一同扯去，老筋会影响口感2准备一些肉末，大葱切成圈，生姜先切成薄片，再改刀切成碎；做法 1四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用2猪肉洗净切片3热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒4放适量盐炒2分钟出锅备用注只把肉片盛出锅，里面的油留着5这时放入四季豆，改大火不断翻炒。

四季豆的家常做法大全

1、1豆角洗净切条，五花肉切片，红辣椒切段2热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色3先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒4加入适量盐翻炒均匀，出锅即可四季豆的做法大全二 材料酸豆角。

2、干煸四季豆做法如下准备好食材猪肉末葱花姜末蒜末碎米芽菜和干辣椒去籽后斜切小段 1四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段2锅里倒油，放入1克盐，以防油溅，开中火3油热后倒入四季豆进行煸炒，在。

3、一家常四季豆的做法 食材准备 腊肉四季豆盐做法步骤 1腊肉用温水洗净，肥瘦切开，用高压锅蒸熟2四季豆去筋洗净切斜段3炒锅加热，将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油4放入瘦肉略炒，盛熟备用5。

4、做法1青豆洗净首先选择青豆两端的筋，然后掰成两段清洗大蒜洗净，去皮切碎，辣椒洗净，切碎3烧热油锅，然后放入花椒和蒜一起炒香4倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量清水，盖上锅盖炖5小火炖56分钟左右当。

5、主料四季豆1磅新鲜辣椒5只辅料花椒2大勺小茴香1大勺蒜头6瓣海盐75克煮过的水34坛二窝头或粬酒约14杯 步骤 咸腌四季豆的做法步骤11把豆洗净后风干表面咸腌四季豆的做法步骤22辣椒成段，蒜头切片，在一大碗里放烧。

6、材料 四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些 做法 步骤1四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的步骤2锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸。

四季豆的做法大全家常做法

炒青豆 用斜刀切豆子，大蒜剁成粉冷锅热油，炒蒜粉加入四季豆，翻炒，干了再加入少许开水，盖上锅盖30秒左右，加盐翻炒均匀家常菜炒四季豆就完成了技巧 四季豆一定要煮熟了才能吃，也可以水煮后再炒移开盖子。

炒青豆 配料青豆大蒜干辣椒盐鸡精 做法1青豆洗净首先选择青豆两端的筋，然后掰成两段清洗大蒜洗净，去皮切碎，辣椒洗净，切碎3烧热油锅，然后放入花椒和蒜一起炒香4倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量。

做法首先，我们择好四季豆清洗干净然后，倒进锅里煮，水位没过四季豆为最佳，水太多不易煮熟其次，煮至四季豆熟透变色捞出沥干水分然后，起锅烧油烧至起油***倒入煮好的沥干水分的四季豆，翻炒一下接下来放入盐。

做法1四季豆选择细长的那种比较好，易熟洗净后择成长段，然后沥干水分这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来四季豆的做法 最正宗的做法用厨房纸吸干水分，是比较快的方法 2利用沥干水分的时间，来准备配料需要半头蒜。

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