我们家乡的美食有很多，有群鱼献花有乌米饭有竹海山珍有狮子头有乌米锅巴有天目湖板栗有南山竹鸡有天目湖大鱼头有长荡湖大螃蟹我喜欢吃里面的乌米饭乌米锅巴和天目湖大鱼头 特别喜欢糯米做的美食，每次下江南，糯米藕米；爆炒鳝鱼的做法 鳝鱼作为我们平时生活中非常熟悉的一种鱼类食物，它作为一种淡水鱼来说富含的营养价值也是非常丰富的，尤其是其中富含的蛋白质和卵磷脂，而且吃起来肉质特别鲜嫩，受到很多消费者的青睐，做法也是有非常多种的；1将鲟鱼肉切成66厘米宽99厘米长的块，放人盘中，加盐腌30分钟姜去皮，葱切丝，蒜拍松，红辣椒洗净切丝2炒锅烧热，下底油，放葱姜丝，冲香味加汤下鱼块，放盐醋糖红辣椒蒜瓣味精烧开；一糖醋鱼块 做法1将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝2将盐料酒白胡椒粉姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时3另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀4鱼块腌好后，料汁掉好。

用鳗鱼做成的一些菜肴，不仅口味特别的鲜美，而且富含的各类营养也比较均衡，鳗鱼绝对是比较推荐食用的一种鱼类2鳗鱼营养分析 在鳗鱼这种鱼类中所包含的各类营养素，可以说是非常丰富的，鳗鱼中的蛋白质含量是非常充足的；清蒸河鱼 食材 河鱼1条 蒸鱼豉油适量 姜适量 葱适量 盐适量 花椒适量 烹调油适量 胡椒粉适量 步骤 1鱼背部切段腹部相连摆在盘里，加盐蒸鱼豉油和葱姜腌上2将腌好的鱼整形摆盘，注意，盘子。

1准备红娘子鱼洗净去内脏2改刀切段3准备葱姜蒜大料4热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香5放入红娘子鱼6倒入料酒7加入生抽酱油，老抽酱油8加入开水炖至20分钟左右9加入少许盐鸡精出锅；1口水鱼的做法 原料 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐味精；”青椒炒鱿鱼花的做法 1新鲜鱿鱼洗净撕去皮，然后将鱿鱼头和尾部去除，留着以后单独炒鱿鱼头用，这次只用到中段部分 2将菜刀45度角斜放，从鱿鱼板的一端开始斜着切，不要切断，每刀之间的距离要一致，一直到切完这一；4下入鳜鱼烧约40分钟，汤汁将尽时，撤入青蒜，用湿淀粉勾芡，淋入热猪油20克，出锅装盘即成小诀窍 特点 鱼肉酥烂，香鲜透骨，别具风味操作提示 煎鱼时油温要高，烧制时要用微火腌 鲜 鳜 鱼做法 材料 净；鱼是很常见的一种水产品，在我们平时生活中经常可以看到有人吃鱼，鱼的做法有很多种，各种家常做法简单又美味，无论是老人小孩大人都可以吃 鱼怎么做好吃 香辣鱼 草鱼油菜豆芽香辣酱老油鲜汤盐味精白糖花椒。

吃的食物作文 篇2 我们家乡的美食有很多，有群鱼献花有乌米饭有竹海山珍有狮子头有乌米锅巴有天目湖板栗有南山竹鸡有天目湖大鱼头有长荡湖大螃蟹我喜欢吃里面的乌米饭乌米锅巴和天目湖大鱼头 特别喜欢糯米做的美食，每次；清蒸鲽鱼做法如下将鱼持净，加盐，葱，姜丝，料酒抹匀鱼身后腌至15分钟锅加冷水，放上蒸鱼盘洒上少许的蒜米加盖，开锅后蒸5分钟就行了蝶鱼butterfly fish属于蝴蝶鱼科，除了隆头鱼之外，蝶鱼是色彩最艳丽的；做法1群鱼荟清江鮰鱼自然解冻本次用的鮰鱼为速冻锁鲜品鲫鱼去鳞去内脏去腮洗净内部黑膜2葱切末姜切片3锅烧热后，放油，六成热时，放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白这是需要注意的第一个地方4；做法将鳓鱼鲞刮去鱼鳞浸洗一下新鲜毛豆剥壳取豆肉洗净猪肉切小块后剁成肉末，加料酒盐蛋清搅拌成肉馅把拌好的猪肉末铺了盘底按平然后把洗好的鳓鱼鲞身上斜划几刀，放在肉饼上面，在鱼身上淋些酒，放点。

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