1、1准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来切成细丝这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐百叶，还有千张的，我们这边把它叫做豆腐皮2锅里水烧开后，把豆腐皮倒进去煮一下煮的时候往里面加。

2、1首先，豆腐皮要先泡软洗净，切成规则片状，青椒切成条备用不喜欢太辣可将青椒挖空再切片，可减轻辣度香菇切成抹刀片，花椒泡水后备用2锅内倒油加热，烧热后倒入蒜末爆香，同时加入青椒，蘑菇和豆腐皮翻炒3。

3、1准备一张豆腐皮，从中间划开，然后将豆腐皮卷起来，切成丝，放入盘中，准备一根黄瓜，先切成片，再切成丝，放入碗中，青辣椒去头去籽，切成丝盛入碗中，大葱从中间划开，取葱白部分，切成细丝，香菜切成段备用 2准。

4、做法1将豆腐皮切条，尖椒切条2锅烧开水，将豆腐皮焯一下3锅烧热油，下葱花干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油酱油味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成2 青椒炒豆腐皮 材料青椒，豆腐皮，大蒜1。

5、1猪肉剁成肉糜，葱姜切末，剁入肉糜中2放入适量盐生抽鸡蛋花椒粉，拌匀，顺一个方向搅打上劲，插入筷子不倒即可3胡萝卜切丝，豆腐皮铺平，在一头铺上肉馅，放上胡萝卜丝4卷起来，尽量紧一些，末尾。

6、做法1将豆腐皮猪外脊肉分别切成丝备用2炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒醋，加入酱油白糖精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡。

7、做法将千张冲洗切成四条状，胡萝卜洗净切丝，葱切段待用猪肉企鹅肉丝，放入姜丝，老抽，生抽，白砂糖，玉米淀粉和香油拌匀腌10分钟锅中是会烧开，加入1匙盐后搅匀，然后放入豆皮丝汆烫2分钟捞出沥水炒锅烧热油下。

8、辣椒炒豆腐皮凉拌豆腐皮以及把豆腐皮用来当做火锅中的食材等等豆腐皮，在存放的时候还是需要放到阴凉的地方的，并且要避免让豆腐皮出现受潮的状况当豆腐皮放置的环境比较潮湿的时候，这样是很容易出现豆腐皮略显疲软的。

9、豆腐皮的做法豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品豆腐皮是从锅中挑皮捋直刘武官豆腐皮史建正，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑色泽乳白微。

10、现在天气比较热，肉类大家都不喜欢吃的了，那么这里给大家上几个关于豆腐皮的家常做法，保证大家喜欢 青椒炒豆腐皮 材料青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖做法1青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色。

11、3将豆腐皮展开，放上蛋黄卷，卷成筒状，用湿淀粉封口，放入蒸锅蒸约10分钟，取出晾凉，切好装盘即可主料豆腐皮适量生抽少许糖少许鸡精少许盐适量八角少许桂皮少许 做法1锅内热油，六成热下入八角。

12、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高我用250克黄豆做出了270克豆腐皮，一共是6寸大小9张，看着自己做的豆腐皮很兴奋，尝尝味道超好哦，黄黄的，真是色美味香，可以炒拌卤和做素鸡了食材 黄豆 250g 酸浆。

13、4饼铛或平底锅内放油，放2勺面糊，摊成薄饼5鸡蛋打匀倒在饼上6饼翻面，糯米趁热平铺在饼面上，在均匀地撒上调好的肉末，榨菜末，小香葱7把饼摊成方形，切四半后翻面，稍煎一下即可豆腐皮的食疗功效。

14、食材 主料 豆腐皮 200g 里脊肉 180g 辅料 甜酱 适量 葱丝 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 淀粉 适量 蛋清 适量 料酒 适量 步骤 1里脊肉切成丝，加蛋清料酒淀粉上浆我放的蛋清多了点2薄豆皮用沸水烫一下。

15、主料豆腐皮1张青椒1个红椒半个黄豆芽100克辅料大葱1段香菜1棵姜1片花生油10毫升盐2克生抽1勺鲜鸡汁1勺五香粉1小勺步骤1处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白。

16、做法如下1豆腐皮对折整齐切成粗丝2锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用3葱花姜片蒜片切好，青红椒切丝备用4热锅加放入葱花姜片蒜片爆香，放入豆腐皮青红椒丝翻炒均匀。

17、再将整个蛋皮翻面可借助一个平板或锅盖，皮面在上面，馅料在下面，略显包起状加热少许便可起锅了武汉豆皮炒菜 原料面粉半斤筛子熟豆浆甜面酱1袋整榨菜头1个猪肉馅半斤鸡蛋3个糯米1斤屉布。

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