1、3肉片涮完后，再加入白菜头细粉丝也可用冻豆腐白豆腐酸菜菠菜等，作汤菜食用即可4羊肉要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，羊肉片要长17至20厘米，宽3至6厘米5火锅火旺，肉片氽入，涮至发白色。

2、1将羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切成12厘米长2厘米宽的大薄片，放在盆里待用 2把酱油卤虾油芝麻酱辣椒油等分别放在小碗内，腐乳汁韭菜花放在小碟内 3食用时，在火锅内添上鸡汤或水，待锅内汤烧开时。

3、做法1将冷冻好的羊肉放到冰箱的冷藏室解冻至4成时取出，用薄菜刀沿肉的经络，横向切薄片，切好的`羊肉装盘备用如果不尽快涮锅，需要再放回冷冻室，否则羊肉片会粘一块儿2大蒜捣成泥，香菜切细备用3小。

4、1 羊骨，猪骨，鱼和姜加水做汤2 羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头边角脆骨云皮筋膜等，然后切成15～20厘米长3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用3 把虾仁加入汤内4 火锅加木炭，把水烧开。

5、取新鲜羊肉，清洗干净，去掉筋腱，切成4厘米见方的长条，再将长条横切成3毫米的薄片，盛于盘中先用一火锅制备佐料将由生姜葱花花椒辣椒味精食盐等组成的调料，用水酱油卤汁等兑成浓汁，加适量熟猪油，在。

6、涮羊肉主要原料就是羊肉，然后再搭配蘸料，那么涮羊肉的做法步骤是什么呢羊骨，鱼和姜加水做汤羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头边角脆骨云皮筋膜等，然涮羊肉高汤的制作后切成15～20厘米长3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待。

7、香辣羊肉的做法 1备好食材羊肉，大葱，小葱，香菜分别洗净2羊肉切碎一点，大葱，香菜，小葱分别切碎再准备2个小米辣，也切碎3羊肉调入适量盐，料酒，酱油，搅拌均匀，腌制15分钟4炒锅烧热，倒入适量植物油。

8、涮羊肉的做法详细步骤 1将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片，最好肥瘦一相间2在火锅中加水烧沸，放入香菇料酒精盐葱姜，再将芝麻酱腌韭菜花酱豆腐料酒酱油辣椒油卤虾油糖蒜等按各人喜欢的。

9、正宗涮羊肉的做法 1精选原料盐池等地的绵羯羊，这种羊没有膻味一只羊以出肉20公斤左右最佳其中能够涮食的肉只有十五斤左右，是用羊的“上脑”“小三岔”“大三岔”“蘑裆”“黄瓜条”这五个部位2。

10、涮羊肉吃法简便味道鲜美，各个地方的吃法都大同小异下面是我收集整理的涮羊肉的做法，希望对您有所帮助！广州涮羊肉的做法 广州涮羊肉材料准备 主料羊肉1000克辅料白菜500克，粉丝100克，鸡胸脯肉200。

11、分类标签 京菜 分类 食材明细 羊肉片500克，粉丝100克，白菜250克，芝麻酱，腌韭菜花，酱豆腐，香菇，糖蒜各50克，料酒35克，酱油20克，辣椒油，卤虾油各10克，精盐5克，葱，姜各15克涮羊肉的做法详细步骤 1将精选。

12、火锅中加入清水后下入小肥羊火锅底料的所用汤包，大火煮至5分钟时料包完全融化请点击输入图片描述 12 第十二步加入所喜欢的食材，蘸小料食用即可请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 13 这就是涮羊肉的做法。

13、同时，鱼露特有的鱼腥味与羊肉本身的香味结合起来，又形成了独特的鲜香味 最正宗的涮羊肉的做法 配料 羊肉1000克 酱豆腐1块 白菜头250克 腌韭菜花50克 水发细粉丝。

14、涮羊肉的制作食材羊肉片500克，粉丝100克，白菜250克，芝麻酱，腌韭菜花，酱豆腐，香菇，糖蒜各50克，料酒35克，酱油20克，辣椒油，卤虾油各10克，精盐5克，葱，姜各15克涮羊肉的做法详细步骤 1将精选的嫩羊肉经。

15、羊肉片 300克 鲜蘑菇 适量 酥肉丸子 适量 腐竹豆腐 适量 蔬菜 适量 年糕 适量 ＃蘸料＃ 生抽香醋香油 适量 小葱香菜大蒜生姜 适量 涮羊肉的做法 切片肥羊卷提前取出，自然解冻请。

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