1、1首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍葱白切段姜切成片朝天椒切圈西红柿切块香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条2锅中倒入油，烧热后，将鲤鱼下锅，轮流煎至两面表皮金黄时，下入姜片葱白段辣椒煸香。

2、香菜 1根 红烧鲤鱼的做法 清除内脏鱼鳃鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用 将葱干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用 沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉其他淀粉或面。

3、1鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个25厘米各斜切一刀先立切1厘米深，再平切2厘米深，用胡椒粉生抽和少许盐略腌2将生抽糖醋料酒清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用3淀粉面粉调成糊均匀抹。

4、做法1烤鲤鱼 食材准备如下鲤鱼1条，生抽1碟，食盐1碟，食油1碟，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把 具体做法如下先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上。

5、今天来跟大家介绍一种糖醋鲤鱼的做法糖醋鲤鱼的做法 首先我们准备一条新鲜的鲤鱼，将它清洗干净之后把鱼鳞和内脏取出，然后将两面的腥筋抽掉，再将它的两面用刀具那划几道口子加入食用盐，在鲤鱼的两边都抹均匀，然后我们再。

6、做法 1将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀2松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝生姜洗净，去皮，切成片3锅内放入花生油，旺火烧热，稍。

7、具体做法如下鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米，在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟葱切段，姜切片，将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的。

8、做法 1准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理干净 2香葱打成葱结切少许葱花，姜3片切丝，蒜2瓣切末 3往处理干净的鱼肚子内塞入葱结，加入5g料酒，盐1g，白胡椒粉，姜丝，腌渍15分钟左右去腥 4腌渍好的鱼拿。

9、鲤鱼焙面 主料鲤鱼1条 细龙须面20g 辅料油适量 盐适量 姜适量 糖3勺 醋25勺 酱油05勺 清水4勺 淀粉适量 做法1准备好鲤鱼和龙须面2鲤鱼去鳞 去内藏冲洗干净，在鱼身上划上花刀，均匀的抹上盐，腌制5。

10、鲤鱼的家常做法大全 1糖醋鲤鱼是鲤鱼最常见的家常做法，在制造时需要预备，鲤鱼一条，醋80克，白糖一百克，酱油食用盐以及白酒还有葱姜蒜各适量预备，最终再预备少量的淀粉和食用油2把预备好的鲤鱼去掉外表的鳞，再。

11、一红烧鲤鱼 食材鲤鱼23斤五花肉23两大葱姜蒜香菜胡萝卜花椒酱油盐白糖陈醋料酒做法1先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净，并且用刀在鱼的两面都斜着片几下，这样才能方便。

12、鲤鱼的家常做法 导语鱼肉是很多人都喜欢吃的一种海鲜，尤其是鲤鱼，但鲤鱼怎么做好吃的问题却很少有人知道做鲤鱼需要一定的技巧才会更加的好吃，下面我就介绍几种简单好吃的家常鱼的做法，欢迎参考一红烧鲤鱼 食材。

13、前言 鳞有十字纹理，所以名鲤死后鳞不反白有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小鲤鱼黑点味道绝佳，处处都有生产中国人餐桌上的美食之一煮食，可治咳逆上气黄疸口渴，通利小便消除。

14、广东名菜姜葱屈鲤鱼 鲤鱼洗干净不要去鳞，热锅下油，将鲤鱼两面煎至微焦黄取出，重新热镬下油，姜片葱头段多放点爆炒出香味，放入鲤鱼，加入蚝油生抽糖胡椒粉水盖上盖煮至收汁，调入鸡精麻油，放入葱尾。

15、呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美材料主料鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐15克，芝麻油2克做法。

标签： 鲤鱼 做法 料酒