1、柿子洗净去皮，放太阳下晒3天，3天后捏软一些，再晒7天即可，具体做法如下需要提前准备好的材料包括柿子 2000g削皮器 一个1第一步把准备好的柿子洗净擦干净2把皮刮去摆好3将刨净外皮的柿果，逐果整。

2、如下可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了食材柿子300克方法1把柿子浸泡一分钟 先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎。

3、柿饼的做法准备食材柿子食用盐第一步将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时，时间一到，用工具把柿子的皮削掉，注意要挑选摸起来比较硬的柿子，不然削皮的时候比较麻烦如果没用专业的削皮工具，用菜刀。

4、柿饼的制作方法 采果以柿果充分黄熟果皮黄色减退稍呈红色果肉坚硬时为最佳采收期旋皮采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮用旋刀，去皮要求薄匀，不漏旋不重旋基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽。

5、取柿子面剂一块约50克，拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯2千克面粉可做饼80个将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼皮平放鏊里用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤56分钟，底面发黄时，再。

6、柿饼做法步骤1首先，我们准备几个成熟的新鲜柿子，把外皮剥干净，把柿子肉挖出来放入盆中，做这个柿饼一般要用5到6个柿子，太少了做不了几个2把柿子肉用勺子压成泥，加入白糖10克增加甜度，倒入面粉100克用勺子。

7、自制柿饼的做法干燥方法 1材料生柿子取自果树很难选择圆形和尖的柿子柿子必须坚硬，否则不能去皮2，脱皮用削皮刀切断水貂，注意不要去掉蒂，否则容易折断3干燥使用竹子制成的特殊篮子来盛放柿子将去皮。

8、回答柿饼制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄 采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥干燥的方。

9、柿饼的做法1采收选材柿果因种类地区气侯等差别，收获期不尽相同，一般在8～11月采收，生产加工柿子饼用的柿果以果子淡黄色减低稍显鲜红色时采收最好是将采收好的柿果立即分捡，挑选尺寸相仿，没病斑虫蛀畸型。

10、大家经常去干果店购买干果，碰到柿饼都会买来吃，特别是柿饼上了一层厚厚的白霜，更是勾起人食欲，很多人却不知道柿饼如何做，一起来看看吧 1挑选没外伤很硬的柿子，用水果刀把柿子皮削掉，留下蒂，皮一定要削干净。

11、下边就来介绍一下家中柿子饼的做法space 家庭柿饼的制作方法 家中柿饼制作方式 用材 大柿子多个 西瓜刀 流程 1 取大柿子多个，不可以要软的，要硬的，最少可以把柿子皮削出来那类就可以了 流程 2 用西瓜刀把柿子皮。

12、柿子洗净去皮，放太阳下晒，期间把柿子捏软一些，晒10天完成，具体做法如下准备材料柿子 2000g1柿子洗净，沥干水分2然后把柿子皮削掉3柿果放太阳下晒4期间把柿子稍微捏软510天后柿饼就已经做好。

13、柿饼的做法是削去柿皮，放在篾折子上令其日晒夜露不能淋雨，待柿子表面干枯，即用手一个个地压成饼形，再放于篾折子上日晒夜露，约七到十天后，再压一次，这时涩味已全部消失，然后将其上缸，让其自行上一层白白。

14、自制柿饼 用料 杮子 普通削皮刀一把 自制柿饼的做法 买柿子要这种圆且尖尖的柿子，要硬的用削皮刀把杮皮削掉，注意不要把蒂弄掉了，否则容易坏把削好皮的柿子放在阳光充足通风的地放晾晒就可以了上图是晒几天后。

15、然后再把柿子摆放在漏风的烤网上，放在阳台上暴晒三天，可以轻轻捏一下柿子，捏爆了就代表可以吃了3晒干后即可食用 可以继续晒几天，把它晒得特别干了过后柿饼就非常的好吃了，这就是自制柿饼的做法了。

16、柿饼的做法图解1采摘来新鲜的柿子只能要硬的，软的当场被消灭，做不成柿饼，这是耀县的尖柿子摘了一棵柿子树的，大概一二百斤2树上的人一边摘，我和婆婆一边在树下剪掉枝叶最后，要在柿子上留个T型的。

17、其实柿饼的制作方法相对较为简单，所以对于喜爱吃柿饼的人群来说，可以动手在家中制作柿饼而柿饼主要是使用柿子晒干制作而成的一种食物，在家中制作柿饼的话，会让人吃得更加放心，因为外面的柿饼有可能添加了一些化学添加剂。

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