1、竹笋适用于炒烧拌炝，也可做配料或馅竹笋一年四季皆有，但唯有春笋冬笋味道最佳烹调时无论是凉拌煎炒还是熬汤均鲜嫩清香是人们喜欢的佳肴之一，今天小编就给大家分享几个竹笋的做法油焖笋 原料竹笋；可以凉拌竹笋，也可以用竹笋做汤把新鲜的竹笋切成细丝，烧开水竹笋放入锅中带水再一次烧开之后冒出竹笋放入凉水当中浸泡沥干水分之后放入切好的青椒丝，土豆丝，然后放入咸盐，味精，蚝油，辣椒油充分搅拌，一盘香辣咸香口；做法1猪里脊切丝，放入水蛋清绍酒盐湿玉米粉拌匀2将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用3锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，捞出并用漏勺沥油4将酱油水；是需要我们很好的注意的，同一种食材不同的制作方法也是有很大的区别的，对我们的身体的功效也是不一样的，我们在制作的时候尽量是不要破坏食材的营养，下面为大家介绍两种不错的竹笋的做法。

2、1将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水 2将油倒入炒锅内，放中火上预热待油至五成热时，下八角，炒30秒加小竹笋，翻炒2分钟加酱油，白糖，酒酿汁，味精，水，烧开后将火调小，盖上锅，文火焖15分钟如汤汁仍；做法1竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段2热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油盐白糖调味3加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可竹笋红烧肉 1；竹笋怎么做好吃2 油焖笋 原料竹笋葱花酱油盐白糖芝麻油做法1竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段2热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油盐白糖调味3加入适量清水，中火焖烧。

3、新鲜竹笋怎么做好吃吃竹笋的瘦身可以发现，竹笋的方法是比较多的，首先推荐吃的就是竹笋炒牛肉，需要我们准备好竹笋500g牛肉200g指天椒3个姜适量大蒜3瓣料酒15ml生抽5ml蚝油15ml淀粉2g油适量我们要把；竹笋怎么做好吃又简单1 1备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入1克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟2把胡萝卜去皮竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝3热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起再把青椒煸炒至变色捞；你也可以买那种切好的那种剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀然后开始剥，只要看到竹笋呈现嫩黄色或嫩绿色的就可以不要再拨了滚刀切成片状和肉红绕就好吃了 配料新鲜竹笋肉丝姜丝大蒜 做法新鲜；竹笋的各种做法1 竹笋香肠 材料 竹笋 香肠 鲜辣椒 盐生抽 做法 竹笋先炒一下，炒法如前香肠切片，小火先江西小竹笋的做法将香肠炒片刻一定用小火，香肠极容易焦，加植物油30ml，调至大火，加入辣椒一起煸炒，12分钟后加入竹笋；竹笋的做法 竹笋的做法大全 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋冬笋味道最佳烹调时无论是凉拌煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一那么竹笋的做法有哪些呢？下面一起来了解一下竹笋的做法 一冬菇炝笋 材料；一先挑选新鲜的竹笋将竹笋到外壳去掉，然后将它切成大块的那一种，放到开水里面去抄一遍水，这样可以去除竹笋的苦味儿二将新鲜的五花肉切成薄薄的片儿我们买的五花肉可以将它切成薄薄的片儿，然后起锅烧油，先去；原料三层肉竹笋芦笋盐酱油糖鸡精做法步骤第1步笋洗净，切成片 第2步芦笋洗净，切成段 第3步肉洗净，沥干水分，切成大小的块 第4步烧开水，下入竹笋捞10分钟左右 第5步捞好的笋盛出；将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀，结束时加入太白粉水即可笋是炒之前要焯水去掉涩味，炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆，腌制肉片的油不可烧得过热，四成热即可。

4、1第一步先将竹笋从中间刨开2第二步将竹笋的外皮剥掉，把竹笋肉拿出3第三步在将竹笋根部表皮切掉和多余部分切掉4第四步在将竹笋切块，放入开水中，加入盐煮十五分钟5第五步煮好后，将。

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