醪糟的做法步骤如下食材大米500克凉白开一碗甜酒曲一袋4克1将500克大米洗净蒸熟，搅拌后放凉注意一定要放凉，不能有温度，否则影响甜酒口感2将事先准备好的甜酒曲均匀的到入大米中，搅拌均匀甜酒。

醪糟的做法步骤如下主料大米1000克辅料纯净水200克酒曲5克步骤1准备大米500克，纯净水200克，酒曲2克2把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里3煮熟4把米饭捞起，打散，凉到不汤手为宜。

醪糟的做法是怎样的1 材料准备糯米1kg甜酒曲8g清水1糯米洗净，用清水浸泡一夜78小时左右糯米最好选择圆糯米口感更佳2蒸锅铺上一层蒸布，泡好的糯米放入蒸锅中，并在糯米上均匀的戳几个小洞大约。

制作醪糟的方法步骤如下所需原材料1主料糯米1500g2辅料酒曲1颗 第一步将糯米用水泡23个小时第二步将泡好的糯米上笼蒸熟在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气第三步让米饭冷却，将米饭从。

1糯米安琪甜酒曲备齐2将糯米洗净，浸泡在无油的不锈钢盆中，水没过米10CM，夏季约浸泡8小时，冬季20小时，泡好倒掉泡米的水再用清水冲一遍3蒸屉铺上蒸布保证蒸屉及蒸布无油 将泡好的米捞出沥水。

做法 1倒入凉水若干2水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长，准备点白糖，准备个鸡蛋，鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火3根据自己的口感来掌握放糖量喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖家庭自制。

翻拌好后，倒入器皿中整平，中间挖一个坑，表面撒一点点刚才留下的酒曲十三盖上盖，放到温暖的地方，30度室温36小时左右即可出酒十四出酒了，酿好的醪糟，放入冰箱冷藏保存最佳食用时间出酒酿后再放两天。

糯米醪糟的做法1糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用2糯米放入平底锅隔水蒸25分钟3糯米饭蒸熟了，拿出来，用冷开水浇透，便于降温，使糯米零零散散就可以，不粘手为好，加入甜酒曲，拌匀，放入容器，压平。

1直接喝 常言道，一口酒一口肉，不胜乐哉！糯米酒味道甘醇甜美，度数也不高，搭配下酒小菜，多喝几杯也不怕醉！2煮甜汤 在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖，效果更佳也可以将汤圆下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。

发酵期间不要挪动夏天室温下用棉絮包裹即可温度不够的可以借助电热毯发酵箱面包机等加温密封发酵时间夏天3天左右，冬天一周左右，醪糟就可以了发酵好的醪糟满屋飘香，米酒分离。

用料 主料糯米1000克酒曲5克 辅料凉开水1000毫升 醪糟的做法 1将糯米淘洗干净 2放到干净无油的盆子里 3用凉水浸泡至少3个小时，用手能将糯米粒撵碎的程度更好 4称量酒曲 5碾碎 6蒸锅中垫入纱布。

醪糟的做法 1糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可2将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟，中间15分钟左右时，要开盖，用筷子把糯米打散，米不要蒸的太软3蒸好后关火开盖，用筷子将糯米一边搅散。

前言 醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料材料 主料糯米500g辅料清水适量酒曲适量。

甜酒药洒在糯米饭上，盖上盖子发酵40个小时，中间出水了就做好了醪糟怎么酿制 材料糯米500克，甜酒曲3克，水300克醪糟的做法 1糯米清洗干净，清水中浸泡8个小时左右，如果糯米能用手轻松撵散，就证明泡好了2将。

17出酒了，酿好的醪糟，放入冰箱冷藏保存最佳食用时间出酒酿后再放两天一般可以在烹调菜肴时加入适量醪糟，加热炖煮食用，如醪糟炖鸡蛋醪糟汤圆，酵糟捞面等等，而且用醪糟炖制肉类，如排骨鸡肉等，能使肉质更加细嫩。

材料 1购买“安琪”甜酒曲醪糟包 8克 2小碗勺子筷子小饭铲蒸笼布小毛巾等 3糯米要买小圆粒的 做法 1糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可 2将泡好的糯米上锅旺火蒸20。

自制醪糟的做法食材用料糯米1斤，安琪甜酒曲适量做法1将糯米用一个无油的盆洗净，再用净水浸泡12小时2在蒸锅内加好水，铺上屉布，把浸泡好的糯米，倒在屉布上，准备开火蒸糯米3准备好，盖上锅盖，大火。

家常醪糟的用料 大米 3斤江米 1斤酒酿 2颗凉白开 200克 家常醪糟的做法步骤 步骤 1 两种米搀在一起洗净后，用清水泡24小时 步骤 2 泡够时间，将多余的水倒掉，放入盆中，上锅蒸熟 步骤 3 蒸熟后的状态是颗颗有劲。

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