姜葱炒梭子蟹 材料 梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，美极鲜酱油 做法 1梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块蟹钳用刀背略砸破姜切丝，葱切段，蒜切片 2取；梭子蟹的做法2 食材梭子蟹姜片葱结料酒醋等步骤1原料备用2梭子蟹清洗干净3锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒4梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸5生姜切丝，淋入适量的醋调成的#39。

1准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开 2打一个鸡蛋打散备用 起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用3准备一口砂锅掏200克大米洗净加水，大火；葱油_梭子蟹材料梭子蟹3只，小葱8颗，姜1小块，花雕酒6大勺，盐1勺做法1小葱洗净切碎，姜切丝备用2将绑大钳子的皮筋减掉，用小刷子把螃蟹壳全部刷洗干净3锅中姜葱梭子蟹的做法加点油，小火，热后放入葱姜爆出香味。

放油锅里炸在炒锅里炒姜，倒点豆瓣酱和蚝油，翻炒，然后放入梭子蟹翻炒将莲藕土豆莴笋洗净，切块，放入锅中，与梭子蟹同炒，加糖辣椒粉，盖上锅盖炖一会儿土豆莲藕生菜熟了，加香菜，就OK了。

梭子蟹蛋黄梭子蟹的做法

1、口味梭子蟹做法如下1清蒸梭子蟹的做法把梭子蟹处理干净，然后反过来放在蒸盘上，并放入葱段和姜片蒸锅中加水煮开，然后把装有花蟹的蒸盘放入，倒入少许的料酒大火蒸约20分钟的时间就可以出锅了，食用时可蘸姜醋，比。

2、第1道生腌梭子蟹 材料梭子蟹4~6只，凉白开汤锅的一半量，生抽汤锅的一半量，香菜，蒜末，小米辣，白酒 做法步骤1｜梭子蟹直接清洗干净，不要宰杀，放到淡盐水中浸养让其吐泡泡，期间把香菜辣椒蒜头分别。

3、步骤1准备好食材2香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖3锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒4加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火5加入盐，白砂糖，大火收汁6成品如下。

4、做法1先把买来的梭子蟹刷洗干净，有条件的从自家养殖场里捞2洗干净后都切成两半，然后打一个笨鸡蛋，再弄点淀粉每一半沾点鸡蛋液然后再沾点淀粉，放入盘里备用再去准备辣椒桂皮香叶八角蒜瓣生姜。

5、江浙的梭子蟹做法其实在上海都得到了传承，也可以经常在家常口味中体验到，尤其是宁波的做法，几乎已经成为了上海人餐桌的最常见菜品红烧梭子蟹 材料梭子蟹约600克料酒20克酱油30克醋少许白糖5克，精盐1克，葱段2。

6、1准备食材2将梭子蟹的蟹壳打开，去掉蟹牙，蟹腮，蟹胃，蟹脐3将蟹身对切开，然后切开的部位在干面粉中沾一上，准备上锅煎如果不放面粉，蟹黄在制时会流失4锅中放入少许油加姜片烧热，将蟹放在里面煎。

7、菜肴特点泡菜微辣，梭子蟹鲜嫩豆豉梭蟹炒年糕飨宴 原料新鲜梭子蟹3只年糕150克葱姜适量豆豉1小勺生抽1小勺盐12小勺糖12小勺白酒12小勺油1大勺 做法1挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将。

8、梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧，烧豆腐汤我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭子蟹粥的制作方法1准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开 2打一个鸡蛋打散备用 起锅烧油，油热后把蟹。

9、梭子蟹是海鲜菜肴原料之一梭子蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的话仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活常见的做法是蒸梭子蟹，容易制作，味道鲜美，充满香气先将螃蟹放在盆中冲洗，用小。

10、步骤1小葱切段，葱白和葱绿部分分开，下锅时间不同2梭子蟹去壳后切下蟹钳，去掉蟹腮蟹嘴，把蟹脚尖端部分切掉，方便烧的时候入味，再把蟹分切成4小块蟹钳用刀背拍裂，这一步也是为了烧的时候更入味3。

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