一老婆饼 在和面的过程中一定要掌握好面粉的比例，可以选择300克的高筋面粉和200克的低筋面粉搅拌在一起，加入70克左右的糖粉一定要搅拌均匀，放在干净的垫子上，可以选择加入200克的清水，放在面粉中间加入200克的黄油；老婆饼制作方法 配料面粉180克，糯米粉70克，白糖85克，食用油80毫升，芝麻30克，鸡蛋2个，以及适量的白芝麻1在锅中放入110ml水，然后加入70g白糖和30ml油打开高温并在烹饪时搅拌直到水烧开，然后转。

步骤1把水油皮的所有材料称量好倒入盆中，快速搅拌成面团，盖上保鲜膜备用2把油酥的材料倒入小盆中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用3把水油皮油酥分成10等份，肉松中加入蛋黄酱拌匀也分成10等份，揉成小；老婆饼的做法 1 糖，水，色拉油放锅中煮到水开，糖溶化后转小火2 加入糯米粉奶粉和芝麻拌均后盛到盘子里3 用微波2分钟左右，至内馅得粘稠，可以用手攥成团即可，分割成16份备用4 油皮材料和油酥。

1150克水120克糖和4大匙玉米油放入锅中煮开转小火2加入糯米粉和白芝麻不断搅拌拌匀3盛入盘中摊平，放冰箱冷冻半小时4把主料油皮和配料油酥中的原料分别混合，和成均匀的面团，盖上保鲜膜松驰。

老婆饼 用料面粉糯米粉黄油白糖枸杞子葡萄干鸡蛋液蛋黄液水各适量 制法1将中筋面粉500克生油80克水200克放入和面盆中和成面团取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟2将中筋面粉500；做法一 制作原料 老婆饼的原料精面粉糕粉白砂糖酥油蜂蜜麻仁鸡蛋食盐脱氢醋酸钠 制作步骤 步骤 具体操作 步骤1 制冬茸馅，选用上了灰的老冬瓜，削皮去籽，入笼蒸熟，取出用搅拌机打成茸，再用纱布包。

老婆饼怎么做1 一老婆饼的做法 将高筋面粉100克低筋面粉100克水150ML，搅拌成絮状 放入猪油10克，揉成面团 将黄油10克加热至融化，放入白砂糖50克水200ML盐2克糯米粉50克，小火翻炒至粘稠 面粉适量；内馅的做法1容器内放入糖粉，加入麦芽膏水饴内馅的做法2麦芽膏与糖粉混合拉丝内馅的做法3加入黄油熟面粉和水内馅的做法4混合后和成面团，盖上保鲜膜，静置10分钟老婆饼的做法1静置后的。

油皮压扁成圆片，包住酥皮后捏紧，擀成长舌状，卷起，再压扁，擀开，再卷起，折3折，压扁，擀成圆片 5把馅也分成20等份，包入片中，捏紧，松弛 6松弛后擀成饼形。

第一步，准备饼皮~制作老婆饼，想要达到层层起酥咬上一口掉渣的效果，饼皮的制作很重要老婆饼的饼皮只要分为两部分，一是油皮，二是干油酥咱们先来制作油皮碗中倒入200g面粉40g熟油15g白糖，混合均匀之后；可以选择加入200克水，放在面粉中间，加入200克黄油搅拌均匀用手揉成一团，盖上保鲜膜，发酵20分钟左右，老婆饼的皮就做好了第二，流程 将椰丝和白芝麻放入碗中搅拌，然后放入烤箱烘焙15分钟左右烤箱温度控制在150度。

老婆饼的做法 食材面粉猪油糖水糯米粉色拉油熟芝麻奶粉 做法1将佐料糖水色拉油放锅中煮到水开，糖溶化后转小火，然后加入糯米粉奶粉和芝麻，一起搅拌均匀 2拌均后盛到微波炉专用的碗中；用料玉米油35克面粉80克清水10毫升豆沙20克黑白芝麻5克蛋液2毫升步骤如下1把15g玉米油10ml清水和40g面粉放入大碗中2和成面团，饧发15分钟左右3再来制作油酥面团的部分，20g玉米油和40g面粉。

元朗是一片平原，原来有连绵的农田，在多山的香港，只有这一块平整而广阔的平原，与另一个区北区一起覆盖了香港和深圳的全部陆路交界那么香港元朗的名优特产有哪些呢香港元朗的名优特产有哪些 1元朗老婆饼元朗某；但对于很多厨房新手来说，自己在家做老婆饼不仅麻烦，也没外面买的好吃今天，就教您做不用揉面的老婆饼，学会这个方法以后在家也能吃到外酥里糯的老婆饼，新手也能做好一老婆饼的做法 做老婆饼需要准备的食材 面粉。

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