猫耳朵的做法如下主料白砂糖15克红糖30克牛奶100克低筋面粉260克鸡蛋1个辅料盐4克步骤1先来制作白糖水，将白砂糖15克盐2克牛奶50克，半个鸡蛋，放在一个盆里，搅拌至白砂糖完全溶解2。

7锅中放油，猫耳朵炸至金黄 8捞出沥油，美味的猫耳朵就做好。

炸猫耳朵的做法 1准备食材2红糖用热水化开，加入150g的面粉中和成面团3150g的面粉加入半茶匙的盐，适量的食用油，用温水和成面团4和好的面团，揉面至光滑，饧二十分钟5白色的面团擀成薄片6红糖面。

1先准备两个碗，各自装250g面粉，其中一个碗中加红糖水，一个加牛奶红糖用120ml温水化开，搅拌均匀倒入其中一个碗，另外一个碗加120ml牛奶和少许糖2两碗面团各自揉成一个光滑的面团，把面团都盖上一层湿布静置。

其实猫耳朵的做法很简单，只要记住和面的比例，你也可以在家做，下面就给大家说一下详细的做法第一步，准备食材面粉200克分2个100克，食用油30克分2个15克，红糖20克猫猫耳朵的做法，白糖20克，纯牛奶45克，清水45克这。

今天做猫耳朵，食材和做法都简单，两分钟就能学会，快要过年了，自己做些当年或不加任何添加剂，吃起来也放心，准备150克普通面粉用纯牛奶和面，先搅成絮状，加10克植物油，加油做出来的更酥脆，下手把他划成面团牛奶的。

猫耳朵 杭州特色小吃猫耳朵的做法步骤1将虾仁洗净，加入淀粉蛋清料酒盐味精水调匀浆好2浆虾仁放入温油锅中滑熟3干贝洗净放入小碗，加水100毫升及黄酒葱段姜片等，上笼蒸熟，批成“指甲片”4。

猫耳朵的做法 分别用两个干净的盆放入适当的面粉，准备好纯牛奶，和化开的红糖水分别用纯牛奶加白糖活一种面，用红糖水活另一个面然后将活和的面放置20分钟放置20分钟后，将两种面团用擀面杖压平，擀成薄薄的圆形。

猫耳朵 1 一斤的面粉 2 加冷水活成面团 3 准备玉米粉 4 把面团放在案板上，放玉米粉，准备擀面杖 5 擀开面团，放玉米粉 6 用刀竖着切条形 7 再横着切 8 把切好的面丁撕下来 9 放在篦子上，用大拇指按住面块，往前。

有两种叫猫耳朵一是东北小木耳，称猫耳朵，小小的凉拌猫耳朵非常好吃二是浙江也有猫耳朵，这是面食猫耳朵 原料面粉鸡蛋水盐做法步骤第1步准备面粉鸡蛋盐和水 第2步将面粉加鸡蛋水少许盐。

辅料 干贝 25克 冬笋 50克 豌豆 50克 调料 盐 5克 味精 4克 鸡油 15克 猪油炼制 30克 黄酒 15克 姜 10克 小葱 10克 各适量 猫耳朵的做法1 将虾仁洗净，加入淀粉蛋清料酒盐味精水调匀浆。

猫耳朵的用料 水 克普通面粉 克白糖 克红糖 克鸡蛋 猫耳朵的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 我准备的是普通包饺子的面粉，红白糖，没有称，凭感觉，差不多就行 步骤 2 space 我白糖面里加了一颗鸡蛋，红糖面。

7切好的猫耳朵，一定分开放，否则很容易粘在一起8锅内放适量食用油，油温达到六七成热的时候，也就是锅内开始呈现密集的小气泡，这时转小火，放入切好的猫耳朵一次不要放太多，刚放入的时候不要翻动，等5秒。

猫儿耳杭州知味观的传统风味小吃，因面瓣形如猫耳朵而得名，汤鲜味美。

煮熟，配上各种打卤浇头，或炒或焖这种面食形状美观，口感好 猫耳朵面的做法 材料面粉温水一点盐橄榄油 做法1和面用温水+一点盐，揉好了醒一会，再揉揉再醒下 2分成100g左右的面团，撮成长。

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