茶冻配制方法是用白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升可用红茶或其它茶代替先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾再把茶汤倒入。
做法第一种先用开水浸泡茶叶，然后将茶水倒进煮沸的牛奶中再根据个人口味加糖或加盐即可饮用茶叶 第二种茶叶和适量白糖放在一起炒，等糖融化再加水，水沸了后倒进牛奶即可饮用一锅奶茶 功效奶茶可以去油腻。
修水古称宁州，所产红茶取名宁红茶，亦称宁州工夫红茶远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一宁红主产地修水县占宁红总产量80%。
宁红茶的产地在江西宁州修水县#8205宁红茶修水古称宁州，所产红茶取名宁红茶，亦称宁州工夫红茶。
4茶名铜鼓春韵 推荐理由铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一春韵茶叶条索坚结秀丽金毫显露色泽油润味道鲜嫩浓郁香气高远持久叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮5茶名资溪白茶 推荐。
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