酥软香甜的绿豆饼的做法 老婆饼可以用普通即中筋面粉，但我觉得曾经用低粉做的蛋黄酥比普通面粉做的更好吃，口感接近冰淇淋似的所以这次用低粉做绿豆饼，事实证明确实更酥香美味#酥软香甜的绿豆饼的做法 步骤1 先。
1绿豆提前用清水泡15个小时，才更易煮，在泡的过程中，每隔4小时换一次水，防止变质2捞起绿豆，双手揉搓，把泡开的豆皮搓下来过滤掉3加入6倍于豆子的清水，大火烧开，用中小火熬15个小时左右4在煮。
绿豆酥的做法 1准备好豆沙馅我做的绿豆沙没有去皮，跟白糖一起炒的所以发黑，绿豆去皮，放3倍的水小火煮烂，用料理机打碎，加油加糖，不粘锅小火炒至水份蒸发，越干越好，然后团成团放冰箱稍微冻一下再拿出来。
做法 1将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩绿豆酥制作，下置大盆，用手揉擦绿豆边擦边***，搓去豆壳流出细豆沙水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙。
绿豆饼做法和步骤 1 油皮材料低粉200克猪油60克糖40克水100克油酥材料低粉120克猪油60克内馅材料绿豆350克色拉油30ml白砂糖100克2 绿豆加水高压锅煮半小时，用饭勺捣烂，入炒锅加油白。
内容如下首先将绿豆清洗几遍，倒入电压力锅里，再加入比绿豆高15厘米的水，然后煮熟煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300。
13依次做好所有的酥皮，盖保鲜膜醒发10分钟14时间到，取一个酥皮再擀成椭圆形15由上往下卷起16做好所有的酥皮后盖保鲜膜醒发20分钟17把绿豆沙分成25克一份，揉圆备用18取一个酥皮，用手指往中间一按。
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