1香蒜切丁，蒜苗摘洗干净切小段2锅洗净放入适量油，待油烧热加入小鱼仔，煎至两面金黄，捞起3 锅中留油加入香蒜辣椒粉炒香4加下蒜苗加少许盐，继续翻炒 5加入煎好的鱼仔和少许黄洒，炒匀，即。

1茶匙料酒 取1茶匙生吃 蚝油适量 香辣小鱼干的做法 将鱼干用清水洗净备用辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片随你喜欢锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下，加入姜片料酒适量水和酱油，煨至鱼苗入味。

1将干鱼仔麦穗鱼洗净，将酸切成小段备用 2将姜蒜洗净，切丝备用 3开大火，将锅烧热，放入适量油，待油七八成热时放入姜蒜酸辣椒 4将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会 5放入少许盐，桂林三花酒适量，盖。

请点击输入图片描述 锅烧热后放油，转小火放入鱼仔，翻炒几下后，加入姜片料酒适量水生抽将鱼仔闷会至入味盛出请点击输入图片描述 再将辣椒倒入锅中炒软，放入适量油盐和蒜瓣炒香后，将鱼仔倒入锅中，加上适量。

1将鱼仔洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成25厘米长1厘米宽的条青红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片2锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入鱼仔。

1材料小鱼干，姜，葱，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食盐，食油，料酒2准备工作做好，先把小鱼洗净，青椒切丝3锅里先放油4把小鱼干过一下油后起锅锅里留下多余的油5再把姜葱蒜先炒香6放入。

干鱼仔怎么做好吃 一豆干炒小鱼干 材料 小鱼干50公克，豆干2片，青辣椒4根，红辣椒1根，a葱末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，b盐1小匙，糖1大匙 做法 1小鱼干用水泡10分钟软化后沥干2豆干剖半切丝3青。

干小鱼做法如下1首先小鱼干用清水清洗，辣椒洗净切碎，姜蒜切片2然后锅热倒油，转小火放入小鱼干翻炒至无水鱼仔干怎么做分盛出3最后锅留底油，下入辣椒盐姜蒜蚝油炒至断生，将小鱼干倒入锅中翻炒均匀就可以。

4富川鱼仔干富川鱼仔干是广西贺州市富川瑶族自治县著名的风味美食之一，是当地的名优特产5白糯米糍粑以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。

步骤1将干鱼仔麦穗鱼洗净，将酸切成小段备用步骤2将姜蒜洗净，切丝备用 3开大火，将锅烧热，放入适量油，待油七八成热时放入姜蒜酸辣椒 4将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会 5放入少许盐，桂林三花酒。

经常吃鱼，还有延年益寿，软化血管，补脑健脑的功效鱼的种类也比较多，制作方法更是五花八门，下面就让小编给大家介绍一下干鱼仔的做法吧干炒鱼仔材料小鱼干，姜，葱，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食盐，食油，料酒。

步骤 1咸五花肉切成片状备用2鱼干仔洗净，去头去内脏，切成适量大小3咸五花加入一点豉油，糖拌匀4把鱼干仔铺在五花肉的上面，然后再铺上姜丝，淋上一点食用油，上锅蒸熟即可。

鱼仔干怎么做才好吃，晒干的鱼仔最好是油炸，首先拿个盆子放面粉加鸡蛋捣糊然后放下鱼仔干把油烧80度下祸炸金黄色正好喜欢的吃辣可以加点辣椒。

材料 鱼干小半碗 45个辣椒 适量的姜蒜 1茶匙料酒 取1茶匙生吃 蚝油适量 香辣小鱼干的做法 将鱼干用清水洗净备用辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片随你喜欢锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下。

在客家人的餐桌上，常见的竹笋酿有两种，一是新鲜的竹笋酿还有一种是使用晒干的竹笋来酿的竹笋干一般是采用山里的那种竹子，不是麻竹，晒干后，再泡发的竹笋酿成的竹笋酿别有一番风味，比新鲜的竹笋酿更清香客家盐。

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