巨好吃的咸菜配方 黄瓜5斤 切成3CM长左右，纵向十字切开成4份尖椒1斤 绿的那种，切成1CM宽长条蒜苔1斤 切成3CM长左右生姜2两半 大蒜2两半 酱油2斤半 花生油2两 白糖3两半 白酒3两半 味精；主料大芥菜5000g 辅料 清水适量 盐菜的做法图解步骤1准备大芥菜 2清洗干净3然后晾干水份4只需要把水分晾干即可5然后切成细丝6放入蒸锅蒸至熟透7蒸好后，拨散开来8放在竹盘中晒制，当晒干。

盐菜炒乌贼 材料土盐菜乌贼五花肉辣椒节小米椒丁二荆条辣椒丁盐味精鸡粉胡椒粉酱油 做法 1把土盐菜用清水泡发透，控干水再切成寸段备用2把乌贼切成坡刀片，下到开水锅里汆熟以后，倒出来；盐菜的做法1将菜心挑出来菜皮排好在太阳下晾晒二天，将水份晒干些2晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐，将青菜擦软3再将青菜塞玻璃罐子里，用力塞，尽量塞，倒出菜的汁水，塞到没有余地。

盐菜回锅肉 美食原料 带皮猪二刀肉500克，盐菜100克，郫县豆瓣甜面酱料酒酱油白糖精炼油各适量美食做法 1猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后，捞出，晾冷，切成长5厘米，宽4厘米厚02厘米的片盐菜；盐菜我就理解为腌菜和酸菜好了，这是我们这边比较多的 腌菜呢，很简单，将你要做的蔬菜切好大小适宜，准备好汤水，具体的调制方法因为口味有所差别各异，有酸甜的，有酸辣的，然后都放入坛子，密封好，盖上盖，外面。

盐菜的做法步骤44只需要把水分晾干即可盐菜的做法步骤55然后切成细丝盐菜的做法步骤66放入蒸锅蒸至熟透盐菜的做法步骤77蒸好后，拨散开来盐菜的做法步骤88放在竹盘中晒制，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制；盐菜腌制做法如下材料大芥菜1准备大芥菜并洗干净2把水分晾干3把大芥菜切成细丝4放入蒸锅蒸至熟透5放在竹盘中晒制，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制，现在这是一蒸6这已经是二蒸了，看颜色。

汉中盐菜的做法大全

1、自制盐菜的做法步骤 1买来的小青菜用水洗净，晾在通风处，吹干水分，切忌用太阳晒，会把叶子晒干脆，腌的时候叶子就会碎掉洗青菜的盆手一定不能有油，要事先用洗洁精洗干净2晾个23天就差不多了，这是。

2、想把老妈会做的继承，想给孩子留下祖辈的味道，不想让这些在我的手里失传第一次做，差点成冲菜有些老人还用藠头，白萝卜或者胡萝卜跟着一起做成甜的，更好吃了用料 青菜薹 盐 甜酒酿 自制盐菜的做法 买很粗的。

3、现在很多人都外出打工了所以年底酒席就会特别多一点现在的酒席和以前也稍微有一点不一样了，少了很多以前老吃的家常菜，多了一些其他的菜品，但是不变的依旧是这些硬菜汉中麻辣鸡特别好吃，不仅肉香，连骨头都十分有味。

4、盐菜的食材 主料大芥菜5000g辅料清水适量 盐菜的做法步骤 1准备大芥菜 2清洗干净 3然后晾干水份 4只需要把水分晾干即可 5然后切成细丝 6放入蒸锅蒸至熟透 7蒸好后，拨散开来 8放在。

5、做法 1鸡最好隔夜风干，将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内，用牙签别好头和屁股两洞口，用纸包好鸡，如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎，在盐里放十几二十粒花椒，五六颗八角，几片姜，把盐炒热，然后在锅底放12厘米。

6、这样就ok了如果是夏天的话，上午做，有可能下午就可以吃了，冬天得等到第二天另外，如果是夏天，最好在做好的浆水菜里方块干净的石头，而且要多搅动，这样菜就不容易坏这是没有浆水引子的做法，因为楼主说是在外地。

汉中盐菜的做法和配料

盐菜肉做法一 1，香料入冷水锅，加入料酒姜片祛腥加入葱段，我忘记买了2，开火煮，煮到这个样子，筷子轻汉中盐菜的做法和配料松插进去 3，国内放少许油加水加入冰糖炒糖色，小火，带冰糖溶解就把煮好得肉拿出来炒色5，加入少许油炒盐。

巴蜀地区盐菜的主料为青菜即叶用，或大头萝卜菜根茎像萝卜碎叶，与皇帝菜叶及相似取其嫩叶及根尖，除去筋膜，厚皮，洗净后挂在绳上晾晒三至五天阳光强烈为最佳，视菜叶变腌程度而定，软且含水气后取下，置。

1食材扣肉600G盐菜50G干红椒3G八角粉2G老干妈10G老抽1ML蚝油3ML味精10ML米酒1G盐适量2将扣肉坯改薄成二指厚3再切成半指厚的片状4用温水清洗5切好的肉片放容器里，加盐老抽。

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