做法1先将大青虾洗净，然后挑去大青虾背部的黑线，然后用面和盐搅拌均匀，杀一会儿，就是为了使虾入味，这里值得一提的是，有的朋友将虾的头和尾都去掉，其实这大可不必2这时可以准备火了，将锅放到炉火上烧热。

中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中炒锅中倒入酱油绍兴黄酒白砂糖白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末老姜末和蒜末另取一个。

大青虾做法如下准备材料大海虾7只植物油8克香油3克生姜1块蒜4瓣蒸鱼豉油6克水15克蚝油3克 1首先准备好原材料2虾清理干净，挑去虾线3凉白开蒸鱼豉油蚝油，调成汁4将姜蒜丝及油。

1先将虾处理清洗干净备用2把生姜，小米辣，大蒜全部切碎，醋，生抽，鸡精，食盐，香油一起放入碗中拌匀，等下蘸虾用3锅中加水，稍微有水温后，把洗好的虾放进去，加入料酒，放入花椒和少许盐4水烧开后，再。

大青虾简单的做一下就可以很美味了，那么最简单大青虾的做法是什么呢做成盐水大虾首先要购置鲜活的大虾，用剪刀将虾须子剪下，有条件的要将虾背劈开抽出虾线待用上锅加水，放入花椒大茴桂皮丁香葱段姜片烧。

做法 1大青虾剪去须2红尖椒切圈3大蒜叶切片4姜切米状5大青虾下油锅炸焦备用6锅内放油姜米炒香7下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾8淋上红油放蒜叶片起锅小炒大青虾的制作要诀。

做法 1先将青虾剪去须腿，洗净2把青虾放在碗内，加料酒盐面粉和少量清水，调成厚糊3把准备好的韭菜清洗干净，切成与虾体长短相同的段，也放在青虾糊内拌匀4将锅架在火上，放油烧至六七成热时。

1将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，清洗干净，放入盘中2葱姜洗净均切成片3将炒锅置火上，加入清水，烧开后将大虾下入沸水锅中煮，煮熟后即捞出4原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮。

2将100克油倒入锅中，加热，然后放入河虾中，用小火慢煎至虾油呈红色，将虾作为点心食用，滤出虾油备用3炒锅里，倒入虾油烧至七成热，然后中火翻炒姜丝几秒钟4然后加入大虾炒至变红，转大火，倒入葱丝翻炒至。

也可不放，颜色太深的酱油，影响虾的色泽和口感2青虾选用鲜活且个头适中的较好，过小的虾，炒过后难免食之无趣，过大的虾，不易炸透入味虾越鲜活，成菜口感越好，虾肉鲜甜充满弹性，否则容易发散。

1将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟2把料酒酱油盐鸡精白糖醋香油放进碗中兑成汁3锅内放入油，烧制七成热时放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红再。

2青虾1斤豆瓣一勺香醋适量大葱2根姜片适量花椒适量干辣椒适量白糖适量做法大虾开背挑纱线，去头虾头可以炸了吃，料酒和姜腌制片刻起油锅可以先炸虾头 然后用虾油炒，油热后开中火，放。

主料大青虾辅料酒酱油 糖味精 葱姜 蒜干红辣椒 红焖大青虾的做法步骤 1 新鲜的大青虾，在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干 2 葱切葱花，姜切小块，蒜拍松切小粒，干红辣椒一支切成三段 3 锅上火加热。

1首先准备食材青虾，葱段，姜片等2将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用3把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁4锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油5取出虾头放入。

详细做法如下第一步将粉丝放入大碗中，提前用温水泡软，在泡粉丝的过程中，将大虾处理一下，用剪刀修剪掉虾须虾脚，去掉内脏，再放到案板上，斜刀从虾头片到虾尾的地方，但不要切断了，处理好之后放入大盆中，加入1。

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