酸菜白肉的做法步骤 1 锅中放入五花肉葱姜花椒大料足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时2 将煮好的五花肉放凉，切薄片备用3 酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮15分钟到半个小时，加盐；酸菜白肉简单做法 1猪肉用清水洗净 2把葱姜洗干净切块备用，准备大料和干红椒3锅中加入凉水，放入猪肉4把切好的葱姜大料放入锅开火煮，煮至7分熟左右，捞出沥干水备用5酸菜洗干净以后沥干水备用6热锅；做法一1将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片2坐锅点火倒入油，放葱姜酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐鸡精胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可做法二1。

2生姜五花肉切片，香葱切段3酸菜加清水提前浸泡6小时4油热后加入葱姜八角干辣椒5大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟6两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘7酸菜白肉成品图；酸菜白肉的做法1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅2将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白3酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝4；而且猪肉外层先遇热变熟，可以把猪肉的鲜香锁在肉块内部，毕竟酸菜白肉的做法我们主要是为了吃肉，而不是为了喝汤，水开再下肉当然更好吃 2焯水去腥不都是冷水下锅吗？ 答 一般牛肉或者羊肉这些有独特膻味的食材，或者是以汤为主的。

酸菜白肉 材料 酸菜300克 五花肉500克 大棒骨2节 大葱4节 姜5片 花椒20粒 八角3颗 桂皮1节 香叶3片 盐1茶匙5克 辣椒油随意 做法 1将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后；第四步最终成菜最后下我们切好的肉片入锅，下少许盐调味，捏一点点胡椒粉放进去提味，盛出即可享用如果家里有砂锅的话，提前空锅烧热，然后将煮好的酸菜白肉盛入砂锅里上菜效果更佳酸菜白肉的“答疑解惑；酸菜白肉的做法 食材主料酸白菜300g五花肉300g粉丝50g 辅料油适量盐适量香葱适量八角2粒鸡精适量胡椒粉适量姜适量桂皮1块辣椒1个大葱适量 做法1准备好酸菜和五花肉2葱切段，姜切片。

酸菜白肉的做法步骤1酸菜用清水冲洗2葱姜切好备用3五花肉洗干净，冷水下锅，放入葱姜和八角，煮30分钟4取出五花肉，切片备用5锅热油，放入葱姜，炒出香味6然后放入酸菜和八角7加水，没过酸；第二种用生猪肉切片入锅炖制，也叫汆白肉 不用把猪肉提前煮熟，而且先将酸菜炝锅后加水炖至八成熟，然后把猪肉切薄片放入锅中继续炖制，这样做出的炖酸菜白肉味道鲜香，而且非常的省事，我们通常把这种做法的炖酸菜白肉；1将五花肉切片，放入锅里加料酒焯水去腥2生姜切片，香葱切段3取酸菜加适量清水提前浸泡半天4起锅热油，油热后加入葱姜八角和干辣椒爆香5大火爆香后放入酸菜翻炒两三分钟6两分钟后加水加肉；1主要食材五花肉东北酸菜2葱姜切片，干辣椒掰断3花肉冷水下锅，放入葱姜段和1茶匙料酒，大火烧沸4烧沸后撇去浮沫，继续烧制5五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用6酸菜冲洗。

酸菜白肉的调料 盐鸡精干辣椒段料酒胡椒粉香油葱姜蒜八角小茴香花椒酸菜白肉的做法 1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅2将五花肉大火煮熟，烹入；酸菜白肉 1准备材料，猪肉用五花肉是最好哈，家里没有就用了一块猪腿肉，酸菜升级用进口的哈2起锅放冷水，放入清洗后的猪肉，放料酒葱姜，开中火煮，开锅后煮3分钟后捞3另起锅放温水，放入焯水后的猪肉，放；准备材料酸菜400克五花肉500克葱1棵姜5片花椒少许大料1个桂皮1小块白芷1片香叶2片盐适量 1带皮五花肉清洗干净，如下图所示2葱切段姜切片准备香料，如下图所示3将每张酸菜叶子片成；酸菜白肉的做法 将酸菜白肉的做法 家常猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅 请点击输入图片描述 将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白 请点击输入图片描述 酸菜洗净用手挤压掉水。

酸菜白肉的做法 1香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥 2生姜五花肉切片 香葱切段 3酸菜加清水提前浸泡6小时 4油热后加入葱姜八角干辣椒 5大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟 6两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖。

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