1、虎掌菌可以做成虎掌菌汤青椒火腿炒虎掌菌黑虎掌菌炖腊猪蹄，下面是素炒虎掌菌的做法准备材料黑虎掌菌 150克，青椒丝 适量，小灯笼椒丝 适量，大葱 适量，葱花 适量，花椒十粒，盐适量 1把黑虎掌菌洗净切。

2、虎掌菌的做法 1先准备好虎掌菌五花肉料酒鸡汤姜蒜酱油蜂蜜等食材将虎掌菌放到温水里面浸泡两个小时，这样更加有利于将虎掌菌上面的细菌洗掉，泡好之后，用清水洗干净，再切成片状将五花肉切成端正的块状。

3、把虎掌菌切片待用 请点击输入图片描述 红辣椒洗净，红辣椒切片待用 请点击输入图片描述 锅烧热，稍稍冒***，放入适量食用油，烧至七成热，放入切好的虎掌菌，炸67分钟 请点击输入图片描述 待锅中的油变得清凉，放入红。

4、步骤 1 space 把黑虎掌菌洗净切片，青椒或小灯笼椒切丝，吃不了辣味的可以选彩色菜椒步骤 2 space 准备配料，大蒜尽量多一点，尤其是吃野生菌的时候，大蒜一定要放足量家里只有大葱，所以随便切成了小圆粒步骤。

5、做法1干虎掌菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水分2鸡翅清洗后，折为两段放入碗内，放入精盐酱油五香粉料酒和 清水少许，拌匀，腌半小时3炒锅内注入熟猪油，置武火上烧至五成热时。

6、再用黑虎掌菌煲汤前，需要将干品黑虎掌菌泡发，泡发前要剪掉泥脚，然后再用温水泡发，也可以选择用冷水，虽然泡发的时间长，但是泡发出来的口感味道都特别好，不会破坏它的营养和口感，而开水虽然快，但是会影响到它的。

7、1食材乌鸡和黑虎掌菌2将乌鸡和黑虎掌菌择洗干净，焯烫一下3重新放入煮锅中，加入1500ml的清水，盖锅盖，大火烧开，熄火，揭盖4整锅倒入电炖锅内胆中5盖锅盖，通电，选择快炖功能键，时间按照。

8、做法 1将虎掌菌洗净，发好煨透，切成条状宣威火腿切成条状备用2东星斑宰杀后治净，取肉，头尾留用3鱼肉起双飞，用盐略腌虎掌菌的做法家常做法，铺平，放入虎掌菌条火腿条卷好，拉油4东星斑头尾拍粉，入油锅。

9、1直接配好的食材，偶尔用来炖汤还是很方便的哦食材准备虎掌菌50克鸡腿1只虫草花适量枸杞一小把 2将鸡腿剁块，要注意剁块时不要太大块，然后飞水备用 3将虎掌菌虫草花枸杞洗干净，方便后续使用 4。

10、可能有好多种做法我们常常分两种，有厚菌和薄菌，其实就是看菌子的下面，薄的喜欢用来煮汤南华县久负盛名的松露俗名块菌猪拱菌松露羊肚菌 虎掌菌为“四大名菌”更是蜚声中外的“菌中之王”“镇南之宝”。

11、干炒是急火快炒，油量适中，不***或加汤，煸炒至熟特别适应牛肝菌干巴菌鸡枞虎掌菌等菌的烹制干炒以取香为主，主要调料以干辣椒青辣椒大蒜为主当然也可以放一点。

12、爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成异香扑鼻，沁人心脾适宜爆炒的有牛肝菌干巴菌鸡枞虎掌菌等扣蒸 将菌反扣在盘子里，鸡肉泥鱼肉泥等涂抹在菌中，上笼蒸熟，味道醇厚咬上。

13、野生菌怎么做好吃竹筒蕉叶野生菌 竹筒蕉叶野生菌这道野生菌菜具有十足的野气，充满傣家风味此菜品菌香浓郁，令人回味无穷#39食材准备#39鸡纵菌200克牛肝菌200克虎掌菌100克老人头菌100克鹅肝菌100克精盐。

14、爆炒野生菌 野生菌特别适合用来爆炒，特别是人们常见的牛肝菌鸡枞菌以及虎掌菌等都适合用来爆炒，在做的时候需要给他们搭配身上的尖椒丝蒜米，还要准备生成蚝油等调味料，把准备好的野生菌洗净以后，切成片，在炒锅中放食用油。

15、爆炒牛肝菌 牛肝菌菌体较大，食用起来味道鲜美，营养丰富，在西欧各国也广受欢迎，主要分为白牛肝菌黄牛肝菌黑牛肝菌三种爆炒牛肝菌也是比较家常的一种做法，首先先把牛肝菌泡发，然后放油，再加入辣椒和蒜进行爆炒，最后。

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