壶关县美食有小车刀切糕羊汤软米油糕口水猪肝柏林豆腐等1小车刀切糕这种刀切糕是选用上好黍米红枣等蒸制而成，其质地细腻甜香宜人，是壶关有名的特产小吃2羊汤羊汤是上党著名的传统风味小吃，历史悠。

一切糕制作步骤1准备食材糯米红枣葡萄干白糖猕猴桃干 2处理食材糯米不管做什么美食，都要提前浸泡一下，这样做出来更软糯好吃，把糯米洗一下浸泡5个小时红枣洗干净浸泡两个小时，这样红枣会更软糯葡。

由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名以下是家常切糕的做法1先把东西准备出来，枣，花生，红豆的量随意，按个人口味酌情增减2把糯米花生和红豆泡一泡，最好泡的时间长一点，枣。

1糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉2把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟蒸的时候不需要加水3红枣6小时以上，然后放到锅中煮熟备用4把蒸好的糯米倒入盆中，然后加入开水5。

切糕 做法一用料红枣50克糯米100克水适量细砂糖45克1枣和糯米分别用水浸泡4小时2浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟3浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用4糯米蒸15分钟后。

小车刀切糕为壶关粗粮细做的一种传统食品这种刀切糕是选用上好黍米红枣等蒸制而成，其质地细腻，甜香宜人壶关有名的特产小吃 壶关黄蒸 黄蒸，壶关的特色小吃，一种用软米做的蒸食，用农家地里新收的菜豆红豆，加上冰糖同煮。

壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，并配上盐醋味精香菜辣椒等佐料，鲜香味美具有暖中补虚之功效壶关小车刀切糕这种刀切糕是选用上好黍米红枣等蒸制而成，其质地细腻，甜香宜人，是壶关有名的特产小吃。

自制简易切糕的做法步骤 1花生仁用电饼铛考一下，搓去皮，用刀把花生仁拍碎 2用电饼铛化糖，糖全部化开，将花生仁，核桃仁，葡萄干倒入，搅匀 3迅速盛到保鲜盒方形中，压紧压实 4放入冰箱2小时后，切开即食 小。

天然无污染，口感细腻，甜度适宜，还有浓浓的花香味儿呢它含有丰富的人体必需微量元素，同时还有减肥，美容等各种效果呢，是一款美味又养生的保健品哦 3壶关小车刀切糕 切糕在很多地方都是存在的，而且各有各的特。

因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”把糖拔丝，丢入葡萄核桃花生仁和匀冷却就可以对于切糕来说，各个地方做法用料都不一样，以下，给大家介绍的是用红枣糯米做成的做法很适合家庭制作。

切糕做法一红枣切糕 材料 糯米，红枣适量，白糖适量 做法 1将糯米红枣淘洗干净，浸泡45个小时2糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟3蒸制15分钟后开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收。

铺上一层糯米，用铲子压实4 再铺上一层枣，按压实再铺上一层糯米，压实如此这样，两次枣，三次糯米用保鲜膜包好，上面压上重物放入冰箱1 个小时取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了。

1长子炒饼 “炒饼”在长治可以说是最有名的，制作方法很讲究，原料多样，长子炒饼配上粉条蒜苔，最后撒蒜末，风味独特，这是一道传统小吃，在清代光绪年间就已经有了，一直以来深受食客的青睐长子炒饼制作要经过48道工序。

5壶关小车刀切糕 这种刀切糕是选用上好黍米红枣等蒸制而成，其质地细腻，甜香宜人6壶关羊汤 它同我省雁北一带的羊杂割汤，晋南一带的羊汤泡馍，称之为山西羊汤三大流派7武乡枣糕 武乡枣糕主要用料是黍米和大。

壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，并配上盐醋味精香菜辣椒等佐料，鲜香味美具有暖中补虚之功效和子饭是长治民间晚餐中常见的一种面食先用小米熬好米汤，然后中间加入豆类蔬菜类，最。

切糕 “小时候看见大街上有卖切糕的，总是怕卖的不卫生所以没有买切糕的口感软糯紧实，味道甜甜的，还是自己动手做一下吧”用料 主料 请点击输入图片描述 糯米3斤 辅料 枣 1斤 豆馅 1袋 白糖 50克 切糕的做法 1。

标签： 糯米 壶关 红枣