1、做汤将芋头切成片状，稍微有点厚度，泥鳅用米酒和生姜泡5分钟的样子将锅里加水，盐和油还有生姜，煮沸腾，加入芋头煮5分钟，再加入泥鳅煮熟，最后加入香葱和味精，出锅，这个汤又鲜美又有营养。

2、芋头煮泥鳅的做法 1白芋头去皮切成小块，下油锅里面炒两分钟 2然后加入适量的水煮熟，装碗备用 3泥鳅洗干净之后烧一锅开水，把泥鳅煮熟捞出 4锅里下入油，放入辣椒，姜炒熟倒入泥鳅进去翻炒几下，加入酱油盐 5。

3、泥鳅芋头火锅做法 食材准备泥鳅一斤芋头一斤青红辣椒各一个大蒜2瓣生姜适量葱一棵红酒糟2勺高度白酒一勺盐鸡精适量泥鳅炖芋艿的做法大全第一步，芋头洗净带皮一起放入高压锅内煮5分钟，然后关火焖3分钟这样一来，芋头。

4、做法1香芋去皮切成块，入蒸笼蒸熟水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片2烧锅加水，待水开时，投入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净3另烧锅下油，放入姜丝泥鳅，用中火煎至稍黄，掺入绍酒。

5、1 将香芋去皮洗净切成块，上锅蒸熟2 苦瓜洗净切片3 甜红椒去蒂籽洗净切片4 将活泥鳅下入开水锅内烫死，捞出去内脏及杂质洗净5 炒锅注油烧热，下入姜丝爆香，放入泥鳅中火煎至两面略黄，加入。

6、泥鳅烧香芋制作方法如下1首先把香芋去皮切成块，放入蒸笼蒸熟把水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片备用2然后烧锅加水，等水开时，放入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净备用3最后烧锅下油，放入。

7、做法1泥鳅杀好，洗干净，切段，放姜丝，薯粉，盐，油，酱油，腌制10分钟左右2芋头适量，切丁3准备适量葱跟香菜，切小段，备用4先煮十分钟粥，再放芋头煮十分钟，最后放腌制好的泥鳅，煮五分钟，就好。

8、炆，方言，用微火炖食物或熬菜泥鳅，号称“水中人参”，贵溪方言称为“黄鳅”黄鳅与芋头二者结合可谓是水陆结合而相得益彰，黄鳅的鲜与芋头的甘搭配，使得黄鳅炆芋这道汤味道鲜美且营养丰富最后，介绍一下鄱阳名菜。

9、益气据相关工作人员对泥鳅鱼做的研究发现，泥鳅鱼之中带有很多的维生素b21B2和维生素b3等，因此服用泥鳅鱼有益气的功效，是一种大补的东西，建议平常脾虚气血虚困乏及一些人体削瘦的盆友能够多食补肾壮阳温补肾阳。

10、芋头煮泥鳅的营养非常丰富含有蛋白质，多种维生素肉质鲜美。

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12、炸泥鳅的做法，要味道酥脆，还要不破坏营养，先把泥鳅沥干，用酒把泥鳅灌醉然后将泥鳅和生油一起放在高压锅里，盖紧锅盖后加热，待泥鳅不再挣扎，即可将锅盖 打开，微微翻炒直至酥透，注意不要炒的太久，炒成锅巴就不好。

13、用泥鳅和魔芋，还有猪血，怎么做出好吃的火锅那你就把每一种食材都洗净，该切片的切片，然后加上火锅底料，再配上其他的蔬菜，还有牛羊肉什么一起下火锅就好了。

14、小帖士食物相克 泥鳅泥鳅不宜与狗肉同食狗血与泥鳅相克阴虚火盛者忌食螃蟹与泥鳅相克功能正好相反，不宜同吃毛蟹与泥鳅相克同食会引起中毒香酥泥鳅材料泥鳅半斤，鸡蛋1个，料酒盐姜片若干，面粉或炸鸡粉若干面包糠。

15、砂锅泥鳅 原料泥鳅千张干红辣椒花椒姜蒜香菜酱油醋白糖盐味精老干妈豆瓣酱做法砂锅泥鳅 1泥鳅买回来，放滴了油的清水里养一天，让其吐净泥沙，用盐搓净泥鳅表面的粘液，用清水冲洗。

16、营养价值 健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿 补肾养血 滋阴润燥 用于消化不良，有理气的作用 防治呼吸道感染促进人体生长发育。

17、1 泥鳅山药汤先把准备好的泥鳅放入锅中煎，至两面金黄色后加入山药和其它个人喜欢的香料，盖上锅盖，熬制汤呈乳白色即可可以起到很好的防***抗***护眼明目的功效请点击输入图片描述 2 泥鳅豆腐汤分别将两样食材加入。

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