主料 豆腐干 250克 蒜苔 200克 调料 酱油 10克 盐 3克 味精 3克 花椒粉 3克 色拉油 30克 各适量 腐干炒蒜苗的做法1豆腐干切成丝，放开水锅里烫一下，捞出沥水蒜苗择洗干净，切成3厘米长的段2锅。
做法将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅 也可以用蒜苗炒辣椒虾炒蒜苗 用料 大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油酱油料酒团粉精盐味精各适量制法 将虾肉切成薄片用团粉料酒。
首先清洗干净适量蒜苗和新鲜猪肉，把肉放在武山蒜苗的做法和配料锅里烧熟备用，再把蒜苗切成段，在锅中放入适量食用油，油烧热后，把蒜苗放入锅里翻炒，再快炒熟的时候，将之前烧好的肉放进去翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽酱油和食用。
腌蒜苗的做法 1 1新鲜蒜苗洗净了，切长段用盐腌，用手把盐揉搓进去，并用盆装好，封上保鲜膜，放冰箱静置一个晚上2 2第二天把腌好的蒜苗切细，可以尝下，如果盐偏多，就在水里冲一冲，再切细，装入大一点的。
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