1、1首先，在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶只采取其中鲜嫩的部位2精挑细选优质的茶叶，才能做出好茶3将早上采到的茶叶摊开去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味4接下来就是杀青步骤了，将晒好的茶叶放在。

2、炒茶叶的做法1刚采回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉2晾了一两个小时，就可以炒了，放入锅里，开最小火慢慢翻炒直接用手翻炒，后面锅太烫了，可以用筷子代替一支手，边炒边揉3炒成。

3、1将泡开茶叶取出沥乾，留下1大匙作为馅料，茶汁继续加热至滚沸 2将茶叶切碎后与其余所有馅料拌匀，置於冷藏备用 3面粉过筛后，取80公克滚沸的乌龙茶水冲入面粉中，并以筷子拌匀，再加入冷水调整面团软硬度，直到面团光滑并如耳垂。

4、1把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟烫好后捞出控干水分这个时候就不需要用凉水过茶叶了先放在一边备用2开始炒鸡蛋，鸡蛋炒到七八分熟的时候在加入刚才烫好的新鲜茶叶一起再炒一分钟这个时候可以再加点。

5、2黄茶 01 鲜叶杀青揉捻闷黄干燥 黄茶是我国特有的茶类，它的最主要特点是“黄汤黄叶”黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类，即黄芽茶，黄小茶，黄大茶黄芽 茶的代表主要由君山银针。

6、茶叶制作方法1采摘选择大太阳的天气12001600左右为采摘的时间，采摘的工具有剪刀小镰刀绑指等工具采摘标准观音采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采 2晒青茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上。

7、黄茶采摘杀青揉捻闷黄干燥 这里就说一下乌龙茶吧，乌龙茶需要经过采摘晒青或加温萎凋凉青摇青做青晾青炒青揉捻复炒复揉烘干，等工序1采摘 采摘时要做到五不，即不。

8、罗甸茶叶是贵州省黔南州罗甸县的特产罗甸县茶叶品质优良，是贵州省唯一能生产出口红碎茶二套样的地区威远生姜是贵州省黔南州长顺县威远镇的特产威远镇是贵州的主要生姜基地，威远生姜因其块大色黄皮薄味鲜辣。

9、3揉捻苦丁茶一般芽叶粗，梗大，多采用热揉揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成。

10、乌龙茶豆腐 准备材料香菇2朵，芹菜12支，葱3公分，猪绞肉150克，乌龙茶2大匙，盐和胡椒适量，生姜少许，豆腐2块，沙拉油2大匙 做法1以热水浸泡乌龙茶，将茶叶泡开切成碎片2香菇芹菜姜葱切成碎片3。

11、第一步在树上摘取质量较好的无花果叶子，清洗干净 这里可分老叶和新叶，可以摘取较新的叶子因为叶子上面难免会有尘土，因此一定要冲刷干净本次选取的是青皮叶子，共计12片这一步也可以把清洗后的叶子剪成小片。

12、擂茶的做法如下 准备材料薄荷叶20克金不换20克花生80克茶叶10克开水适量 一第一步将材料洗净，放一旁备用，将准备好的茶叶用擂茶钵磨粉 二加入准备好的花生，将切好的薄荷叶和金不换叶碎片放入钵中擂成泥状 三。

13、一茶熏之前的准备 二清洁面部 用清水将脸洗净三静心放松 茶熏之前，先调整心识平时生活时精神比较分散杂念也多，为了保护神经系统，以及使静心时更容易进入禅定状态，必须先静心这样，在茶熏的过程中，肌肉。

14、1主料及配料焯好水的五花肉800克葱姜各30克茶叶15克红曲米10克干辣椒15克八角10克桂皮15克美极鲜15克辣鲜露15克东古酱油25克鸡精30克味精15克五花肉切成45厘米的方块，焯水即可2把。

15、将苏叶茶叶共煮开后，放入炒盐搅溶，去渣慢慢呷汤将苏叶洗净，放入砂锅内加入红糖和水，煮熬25分钟，停火将苏叶红糖茶倒入杯内即可饮用 配方苏叶15克，红糖15克，水300毫升食用方法代茶饮用 功用。

16、做法1将青茶叶在平底锅里炒一炒，然后放入乳钵里捣碎如没有青茶叶，可用中等质量的茶叶加盐炒过后待用2锅里加入300毫升水煮沸，加入胡椒肉桂小豆蔻藏红花根3煮沸后，将捣碎的青茶叶投入再煮沸，柚提出。

17、油茶原料 用来制作油茶的原料，主要是茶叶大米花酥黄豆炒花生猪下水葱花糯米饭等制作方法 具体制作方法是先将煮好的糯米饭晒干，用油爆成米花，再将一把米放进锅里干炒，然后放人茶叶再炒一下，并。

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