黄鳝怎么蒸好吃又有营养？

1.原料:黄鳝、咸猪肉、银杏果。调料:啤酒、味精、姜、蒜、香葱。

2.给鳗鱼浇水，捞出，洗掉外面的粘液。切成小块备用；

3.咸猪肉切片，浇水，熟了就老了，袖手旁观；

4.生姜切片，大蒜捣碎；

5.取一个盘子，底层放黄鳝，姜蒜一起放，上面放肉片，上面放银杏果；

6.撒上味精，加入啤酒，冷水蒸20分钟；

7.鳝鱼出锅，怎样清蒸黄鳝好吃又营养呢撒上葱花，浇上热油，即可食用。

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