1将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖青红丝拌成猪油馅2面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成3锅上火放油，放入车轮饼，移小火。

具体做法如下准备材料低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，白砂糖，盐，植物油，红豆馅1容器中放入鸡蛋牛奶糖盐，搅拌均匀2分次加入过筛的低筋粉和泡打粉拌匀3加入植物油拌匀4静置20分钟5电烤锅。

材料车轮饼预拌粉300公克，蛋48公克，水276公克，馅料适量做法1红豆饼预拌粉过筛后，加入蛋和水拌匀成面煳状，静置松弛20~30分钟备用2红豆饼烤模预热，在每个圆洞中涂上一层薄油，并倒入作法1的面煳约5分满。

第四个就四蛋黄水少许做法1将第一第二组材料分别揉成水油皮和油酥，各自分成6个等分，然后每块水油皮包上一块油酥，再反复的揉捏三次擀成泗阳车轮饼好在哪里油酥面2每块油酥面包入豆沙或者枣泥16，按成饼状后，用剪刀剪成6个。

1鸡蛋打入碗中 2家入砂糖香草油打散 3加入牛奶和融化的黄油 4分多次筛入面粉和无铝泡打粉 5上下切拌均匀 6车轮饼机抹少许油，小火加热 7放入适量面糊 8放入豆沙馅 9将没有面糊的那一半覆盖下来，即成。

中筋面粉 150克 奶粉 玉米粉 泡打粉 3克 砂糖 30克 盐 2克 牛奶 180ml 色拉油 30克 鸡蛋 2个中等个头红豆馅车轮饼的做法步骤 步骤 1 点击查看大图 准备好红豆馅，最好是湿湿的参考下厨房的红豆馅。

车轮饼的做法步骤55上下切拌均匀 车轮饼的做法步骤66车轮饼机抹少许油，小火加热 车轮饼的做法步骤77放入适量面糊 车轮饼的做法步骤88放入豆沙馅 车轮饼的做法步骤99将没有面糊的那一半覆盖下来，即成一个车轮饼 车。

做法1全蛋磕入碗中，打散，2加入细砂糖搅匀3加入牛奶搅匀4低筋面粉和泡打粉混合过筛备用5将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊6模子放燃气炉上小火加热7倒入8分满的。

150克 奶粉 10克 玉米粉 30克 泡打粉 3克 砂糖 30克 盐 2克 牛奶 180ml 色拉油 30克 鸡蛋 2个中等个头 红豆馅车轮饼的做法 准备好红豆馅，最好是湿湿。

5等到饼皮面糊表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成6如果使用有盖子的烧烤模型。

车轮饼做法简单，外皮的面糊可以根据加入的原料变成不同的颜色，不同的口味，内里的馅料更是多姿多彩，红绿豆沙蜜红豆巧克力麻薯咸蛋黄肉松鸡蛋黄奶茶珍珠水果果酱奶酪等等，都可以自由的搭配，就看你的。

回答泗阳县洋河镇有一种饼，名叫车轮饼，这种饼小小的，圆圆的，边上捏满了一圈精致的花纹，肚子里装满了馅料，一般是冰糖什锦馅，其中有果肉冰糖桂花等它的做法很独特，先在锅里放上油，把车轮饼放进冷油里，再。

车轮饼 材料 饼皮少许，细砂糖12杯，蛋2个，低筋面粉1杯，水120cc，红豆馅适量，红砂糖10两，大红豆1斤 做法 1将蛋与糖拌打均匀，水与面团混合均匀，再将两者混合，并加入蜂蜜拌匀，即成为面煳2将模型。

主料 鸡蛋2个 细砂糖30g 盐2g 牛奶100g 水100g 低筋面粉160g 中筋面粉40g 泡打粉3g 色拉油27g 辅料 卡士达酱或红豆馅适量 自制台湾车轮饼的做法步骤 1 把鸡蛋细砂糖盐放在盆里，用打蛋器搅拌均匀。

车轮饼是江苏省宿迁地区的汉族传统名点之一，主要原料为面粉白糖青红丝生猪板油冰糖等盛产于宿城区埠子镇桃源今泗阳县洋河2004年划归宿城区等乡镇车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。

泗洪特产有泗洪大枣泗洪大米泗洪小龙虾泗洪车轮饼等泗洪小龙虾是江苏省宿迁市泗洪县的特产泗洪ldquo金水牌rdquo洪泽湖小龙虾，在南京无锡常州以及上海宁波等地供不应求泗洪特产 车轮饼为油炸食品，需。

标签： 车轮 泗洪 做法