1、做法1 番鸭一只，在买的地方让店家处理干净，回来清洗干净并剁成块，再洗去血水备用香菇榛蘑大枣洗净并泡软备用 2 焯水番鸭块冷水入锅，大火烧开，加入料酒去腥，撇去浮沫目的是去腥3 备好热水，焯过水。

2、番鸭的做法有很多，常见的有冬笋番鸭汤砂锅番鸭煲等砂锅番鸭煲做法1番鸭洗净沥干，斩成小块2锅内放入食用油，倒入番鸭块翻炒3翻炒至油脂溢出，扒开番鸭块，转小火，放入生姜片爆香4倒入白酒豆瓣酱。

3、1先准备半只番鸭，把番鸭冲洗干净，最好挑选农家散养半年以上的鸭子，这样的番鸭肉多，而且肉质紧实，番鸭洗干净后，把它砍成小块放一边备用2准备一块姜，去皮切片，今天的这道番鸭做法和配料都很简单，厨房小白也可以。

4、1莲藕红烧番鸭材料番鸭四分之一，莲藕2根，香葱2根，生姜1块，八角桂皮酱油糖玉米油各少许做法鸭子清洗干净切块莲藕去头清洗干净，切半再切块香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁热锅，下少许油，先。

5、将番鸭清洗处理干净，斩成块请点击输入图片描述 锅中入油烧热，爆香姜片请点击输入图片描述 放入鸭块请点击输入图片描述 中小火煎至鸭块两面金黄请点击输入图片描述 将煎好的鸭肉连同爆香的姜片，移到铸铁锅内请。

6、第一步先准备半只番鸭，把番鸭冲洗干净，最好挑选农家散养半年以上的鸭子，这样的番鸭肉多，而且肉质紧实，番鸭洗干净后，把它砍成小块放一边备用第二步准备一块姜，去皮切片，今天的这道番鸭做法和配料都很简单。

7、一四物番鸭汤材料番鸭600克川芎8克当归10克白芍5克熟地1个生姜4片盐做法1先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好2把药材放入砂锅内放入鸭子，番鸭的做法大全 家常菜做法大火烧开，在转小火慢炖。

8、做法一子姜焖番鸭 第一步，准备好番鸭子姜大蒜生粉老抽黄豆酱老抽胡椒粉柱候酱腐乳酱油盐还有米酒第二步，将番鸭直接处理后洗好了切段，将子姜直接切片，大蒜切末备好锅加油烧热了，将番鸭。

9、1原料番鸭半只土豆两个姜一块蒜四瓣辣椒粉一勺花椒一勺配料啤酒酱油糖2番鸭切块，焯水后用凉水冲洗土豆切块，姜切丝，蒜切末待用3焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油。

10、例如腐竹焖番鸭，鸭肉鲜香又好吃还没有腥味腐竹焖番鸭的做法主料～全番鸭 配料～腐竹蒜叶葱 姜蒜八角和大料 首先，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，爆香后倒入切好的全番鸭如果番鸭新鲜就可以直接煸炒，煸炒。

11、番鸭汤 主料番鸭 600克熟地 1个川芎 8克当归 10克白芍 5克生姜 4片调料盐巴 适量做法1先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好2把药材放入砂锅内3。

12、食材准备番鸭1只，姜2块，葱1小把，两块红豆腐乳，一勺柱侯酱，两小勺白糖，盐，一勺淀粉，花生油，一把蒜头，4片香叶，一块陈皮，白酒，生抽，清水等详细做法步骤如下第一步6斤重的番鸭准备一只，养了两百。

13、将番鸭清洗处理干净，斩成块锅中入油烧热，爆香姜片放入鸭块中小火煎至鸭块两面金黄将煎好的鸭肉连同爆香的姜片，移到铸铁锅内倒入花雕酒，再调入生抽老抽蚝油，加入桂皮八角香叶和姜片蒜瓣加入没过鸭块。

14、番鸭蒸汤汁方法步骤准备食材番鸭一只，干茶树菇，姜片，红枣，料酒，盐调料非常简单1准备一只母番鸭这只是我老妈养了九九八十一天才不得已拿出来炖了朋友们如果是在摊位买的可以叫摊主帮你处理，省事2准备。

15、会用翻鸭煲汤应该广东人吧1莲子薏仁鲜莲叶冬瓜或老黄瓜灯芯花煲翻鸭，最好用砂锅，水开后落齐材料和翻鸭，大火把水烧开改中火煲两小时关火前下盐此汤能下火清润利尿消暑解喝2将番鸭处理干净。

16、用料 番鸭 1斤 红鲟螃蟹 一只 姜 三片 盐 1茶匙 红鲟番鸭汤的做法 鸭肉过滚水去血末 冷水起锅，约500ml，放入鸭肉，螃蟹，姜片大火煮开，小火继续，煮2小时或高压锅煮熟起锅放点盐调味。

标签： 做法 姜片 砂锅