6炒锅放在旺火上，下熟猪油烧至五成热，将葱段下锅炸1分钟呈金黄时放入刺参，过油半分钟，倒入漏勺沥油 7炒锅留余油，放在中火上烧热，将瘦肉冬笋香菇放入锅内，加酱油味精黄酒白糖煸炒，再倒入奶汤250克，放入过油葱段刺。

海参可以切碎做粥，在做之前要先将米粥熬好，之后再将海参放入粥中，也可以加一些盐和糖，再熬五分钟出锅海参鸡蛋羹 将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果但是要注意的是，食用木耳。

材料干灰刺参一只约200克 鲤鱼肉50克猪肥膘肉50克冬笋50克火腿50克黑芝麻10克蛋清50克胡椒粉15克盐5克豆粉15克特级清汤250克清汤200克做法刺参用开水泡发洗净，入锅用清水煨约25。

葱烧海参的做法1将水发刺参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油海参下锅，加入清汤100克和酱油，味精，食盐，料酒，用微火炖烂2将海参捞出，放入大盘内，原汤不用将菜心放在海参上3锅内放清汤150克，再加入酱。

从营养角度来说，水煮清炖凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放从食用方法上来说，一是水发后直接食用加上适量的冰糖或者白糖，以及。

一，牛奶刺参 主料刺参纯牛奶配料上等薏米精选蜂蜜特点古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽 做法将水发刺参发制洗净后待用纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳 友情。

做法将刺参发制后洗净待用，板栗去里外皮，上笼蒸熟后，碾成粉状，塞入洗净后的水发刺参肚内将已塞入了板栗细粉的刺参肚朝上，放入碟子或碗中，上笼蒸三分钟，撒盐少许，即可食用特点刺参补精气，板栗健肾，此。

做法 1木耳用清水浸开，洗净，海参洗净，切丝，猪大肠洗净，切小段2把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲12小时，调刺参的吃法与做法味供用说明本汤来源于药性考，原名为海参木耳羹汤中木耳性味。

\x0d\x0a做法刺参用开水泡发洗净，入锅用清水煨约25分钟，捞起用刀片成24张3毫米厚的片用刀修成蝴蝶状鲤鱼肉剁成细茸，猪肥膘肉也剁成细茸，同入碗中加1个多蛋清胡椒粉盐和少许清水搅为鱼糁蛋清半个加豆粉搅匀成。

1只猪脚，1斤海参，1大块姜，1大扎葱，2头蒜头，1杯米酒绍兴酒，1tbsp酱油膏，酱油适量，冰糖适量做法1猪脚去毛，切大块，汆烫备用海参提前一个星期泡发处理干净，切块，生姜切两小片，剩下的拍扁备用 2在一口干净的锅里放入两小。

海参可以做成海参粥海参捞饭海参蒸蛋海参虫草汤，下面是肉末烧海参具体做法准备材料即食海参3只，鸡汤1小碗，猪肉150g，蒜末5g，葱末5g，酱油3g，糖5g，料酒3g，盐3g，植物油20g，水淀粉适量，鸡油少许，西蓝花。

蜂蜜刺参主料水发海参配料精选蜂蜜特点制作简单，营养丰富做法将水发海参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在海参上，上笼蒸制25分钟即可友情提示蜂蜜海参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳大葱烧海参的做法用料水发小海参1000克。

干海参的做法如下1海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水2泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒3用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断。

原料大米一杯， 水九杯， 骨头汤一杯， 白果10个， 海参刺参两只，肉适量，红椒碎适量做法1 水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开， 转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟， 中间不断搅拌2 调入盐，胡椒粉，香油。

干海参泡发方法 泡发方法一干成品刺参在食用前需经一个水放发制过程，通过水发回放将干成品变为水发参，刺参个体回放率的大小与刺参质量成正比一般优质刺参加放率都在16以上，而且水参肉厚皮质有弹性，营养价值高。

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