其做法是将青蚕豆米或青豌豆米配上火腿丁，倒进铁锅里翻炒一遍，再加上泡发了半小时的上等软米，加水后煮上汽然后用文火焖熟，加上精盐味精等翻炒拌匀，即可上桌食用这个风味小吃看上去豆绿饭白肉红，三色相间，色。
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武汉，简称“汉”，别称江城，是湖北省省会，中部六省唯一的副省级市，特大城市，中国中部地区的中心城市，全国重要的工业基地科教基地和综合交通枢纽，联勤保障部队机关驻地截至2021年1月，全市下辖13个区，总面积8569。
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