主料 三黄鸡 1只 辅料 香菇 适量 明笋 适量 大葱 适量 姜 适量 盐 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 步骤 1首先将大葱切丝姜切丝明笋切斜刀段香菇去蒂切条2准备好碗，加一勺半盐一勺五香粉一勺花椒；用料 三黄鸡 一只 花椒，草果，茴香，桂皮，陈皮，八角，洋葱鸡扒怎么做好吃香叶，葱，姜 红烧酱油，生抽，料酒，甜面酱，酱豆腐乳，冰糖，料酒 德州扒鸡家庭版的做法 将洗干净的三黄鸡均匀的抹上红烧酱油放在一边控干水分，我放在电。

下面，就为大家详细介绍一下德州扒鸡的制作方法！1原料与配料鸡花椒大料桂皮丁香白芷草果陈皮三萘砂仁生姜玉果桂条肉桂等二十多种中药材烹制2调料小茴香酱油白糖食盐等十六种3；食盐 1250 家常扒鸡的做法 造型把鸡里面的胸骨剪断，然后在鸡腹那开口，将鸡腿交叉从开口的地方插进腹腔，然后把鸡翅膀从下颌开口的地方插进去，从鸡嘴里伸出，整个鸡左右对称，好似鸭浮水面，口衔羽翎的造型 上色蜂。

德州扒鸡，不知道小伙伴们有没有吃过这道美食呀可是大名鼎鼎的，到现在为止，这个美食已经有300多年历史了，所以也有人把德州扒鸡称之为是天下第一鸡现在呢，德州扒鸡名气非常大，也受到许多人的喜爱，那么制作方法大家；那如果是在家想要吃德州扒鸡的话，应该怎么样做呢，今天小编就来告诉大家一需要准备的材料首先就需要准备一只鸡和蜂蜜，还有姜，白芷，陈皮，桂皮，花椒，八角，小茴香，以及一些食用油，食用盐，酱油，还有配料，葱，姜。

洋葱鸡扒怎么做好吃

1用料三黄鸡1只1200g圆葱150g胡萝卜150g芹菜150g姜粉适量蒜粉少许2整鸡洗净沥水备用3圆葱芹菜胡萝卜切成小丁然后放在一个比整鸡大一圈的盆，加入适量的盐姜粉五香粉和少许的蒜粉。

调料八角5克，酱油35克，盐15克，白砂糖5克，料酒25克，姜5克，大葱15克，淀粉玉米20克，味精5克，花生油60克 扒鸡的特色鸡肉软烂，味道醇厚，清香 扒鸡的做法1 将鸡从脊背开膛，去嗉子内脏，剁掉下腿 2 将。

扒鸡做法一 1原料修整2选用当年鸡，在颈部宰杀放血后，除去内脏，用清水洗净，将两腿交叉盘至肛门内，将双翅向前颈部刀口处伸进，在喙内交叉盘出，形成卧体含翅状态2配料香料装入纱布袋以100克鸡计食盐1。

1把鸡洗净，切掉头部和屁股备用2倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀3再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻4备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入5把酱汁中的鸡放入锅。

2在锅里把姜葱炒香，然后加入1500克水，调入生抽盐老抽调色，再投入香料包，慢火滚熬30分钟3然后把炸过的鸡，投入卤水中，猛火煮开然后改小火浸煮60分钟以上，让鸡完全入味并熟透“德州扒鸡”浸卤的。

家常扒鸡的做法

1、整鸡 1只 调料 盐糖味精，老抽，黄酒 八角 小料 葱姜蒜 大葱 两根 葱扒鸡的做法 大葱斜切段 鸡松骨在鸡的每处关节进行拍打，使肉质酥松 用黄酒，小料，老抽，基本味腌制鸡十分钟 将油烧制七层热炸制鸡。

2、前言 蒸扒鸡，操作步骤极其简单，味道却是非常鲜美，我特别喜欢把它晾凉后当零食吃，放了香菇，香菇的香调出了鸡肉的香材料 主料土鸡1只辅料蒸鱼豉油适量糖适量料酒适量葱适量姜适量花椒适量胡椒粉适量。

3、食材用料 主料鸡1只1000克左右，口蘑5克，姜5克，酱油150克，精盐25克，花生油1500克实耗100克，五香药料5克扒鸡的特点 在做一道菜前，最先要知道它的主要特点是生命，仅有感受了精粹，才还可以把它搞好。

4、主料 扒鸡 1只 辅料 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱姜蒜 适量 香醋 适量 小米椒 适量 味精 适量 白糖 适量 步骤 1把扒鸡从包装袋里取出，放在盘里 2放入蒸锅里加热10分钟 3这时准备佐料，葱切花，小米椒切粒 4。

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