1、泸州林黄粑是四川泸州地区有百年历史的汉族传统名小吃，被泸州市政府评为“泸州名小吃”，它源于农村城市家庭制作形成，是大众喜爱食品，在国内享有很高的声誉；1泸州白糕泸州白糕历史悠久，街头巷尾很多地方都有白糕店铺2古蔺麻辣鸡古蔺麻辣鸡是四川泸州古蔺的一道地方特色美食3泸州五香糕泸州五香糕是四川省泸州市的一种著名的地方小吃4泸州黄粑泸州黄粑是泸州人们家。

2、泸州的火锅好吃，就是火锅太不卫生而且还是那地沟油，要是想吃可以到莲花池去那有家龙凤锅还可以，黄粑，在水井坎那有卖黄粑的，叫林黄粑，去年我家买来吃过还可以，是泸州排前的做黄粑的；1如果是凉了的话就放在锅里蒸好就可以吃了一定要蒸透呀2刨开皮之后用菜刀切成片状，裹上鸡蛋，放锅里油炸 3和着米酒煮 4炒回锅肉 黄粑有很多种吃法，这些只是其中的一部分，希望对你有用；当然它也不可能全是占领前锋，经常有“猪儿粑”“鸭儿粑”等来抢地位，可是它不畏艰难，用自己美好的味道来征服泸州人，使得一些泸州人吃进林黄粑，心里感到甜滋滋的，所以，它深得人们的喜爱 “黄粑”是泸州具有数百年历史的传统小吃。

3、白糕之名，久盛不衰泸洲白糕选用上等大米白糖桂花糖猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲，常年顾客络绎不绝 黄粑泸州黄粑色泽金黄香气；1先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆2将剩下的糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟3将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，根据自己的口味加入少量的红糖或白糖4待米浆中的水分被糯。

4、1钵钵鸡冷串串也能吃出麻辣鸡的味道这就是泸州有名的“钵钵鸡”一盘油亮的钵钵鸡上堆满了小米辣和青花椒令人食指大动！口水都要流下来了2红桥猪儿粑泸州人早点餐桌上的必备小吃猪儿粑的做法与常见的汤圆；1开袋在锅里蒸410分钟，视火候大小掌握时间2微波炉加热34分钟3喜欢吃油炸的，切块用植物油炸至金黄即可味道香香糯糯的泸州黄粑，色泽金黄香气浓郁味甜糍和其独到之处在于包料选择的是良姜叶。

5、林黄粑为龙马潭区地方特产，其制作工艺为全手工艺制作，选料考究，为纯天然食品3泸州白果鸡乌骨鸡1只，白果莲肉糯米各15克，胡椒3克将乌骨鸡去毛剖肚去肠杂，洗净，把上述诸物装入鸡腹内，放入锅中；泸州黄粑色泽金黄香气浓郁味甜糍和其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味猪儿粑；8林黄耙 “林黄粑”这个名字可谓是叱咤风云，它让多少泸州人换了口味它让多少泸州人把它当作饭余闲谈它也让多少泸州孩子尝尽了甜头吃进林黄粑，心里感到甜滋滋的，所以四川泸州黄粑家庭做法，它深得人们的喜爱9古蔺麻辣鸡 古蔺。

6、林黄粑集传统制作工艺所长，选用优质红糖，白糖，糯米，大米，天然植物黄粑叶天然独特的清香精工制作是泸州最出名的黄粑尤其是采用本地得天地厚的中药材羌活叶作原料，更具特色，常食用具有能清热润肺滋阴补肾；TOP6林黄耙 无论在泸州哪个地方你都会听到热情好客的泸州人谈起有名的林黄粑吧！是的，林黄粑确实有名，它在泸州可算是享受了风头，它那味道让人吃在嘴里香到肚子里 “林黄粑”这个名字可谓是叱咤风云，它让多少泸州人换了口味；虽然它并不仅仅是泸州的特产，但泸州黄粑也的确有自己的一手尤其是南极子的quot林黄粑quot更是在吸取泸州黄粑制作工艺的精髓之后进行了一系列的创新，开发出了品种繁多且口感极佳的林氏小黄粑 3白糕 quot白糕quot乃可数的川南。

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