1、1 将芜湖芝麻香菜的做法视频白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2 毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用2 姜蒜洗净去皮切成末3 芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成碎末4 将盐糖姜末蒜末放入盆。

2、再将这些切好的丝拿到太阳底下晒晒，晒到不是很干，水分也不是很多的时候可以用作料来腌制了作料有辣椒粉水辣椒茴香芝麻之类的东东腌制一下就好了主要就是晒，晒的过干会像干丝，水分如果过多，腌制以后放不。

3、以大白菜的嫩心为主料，经晾晒洗净切条晒干后用细盐腌24 小时，倒出盐卤，加入五香粉蒜末辣椒粉炒熟的黑芝麻熟菜油等调料，装缸密封，存放30 天后方可食用而我们这里介绍的是用菜帮，以求经济。

4、食材准备木耳香菜洋葱熟芝麻调味品 制作步骤1木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净备用2洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，去掉根蒂并挤干水份3洋葱切薄片，香菜切碎备用4将洋葱及木耳放入容器中。

5、工艺芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单，基本沿用了清代中叶所形成的工艺据清人李化楠 著的醒园录中曾记载，当时此菜的腌制方法是每十斤菜配研细净盐六两四钱先将菜 逐叶披开，杆头厚处撕碎或先切作寸。

6、切晒是苔干生产的关键，要经过除叶削皮切片晾晒等工序 切时要求刀刀笔直，苔片厚薄长短一致，根部一端仍相连，便于搭晒苔片大部分水分 蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售 芜湖芝麻香菜 产地。

7、芜湖芝麻香菜 亳州白芍 雪湖贡藕 临泉贡柿 宣州板栗 萧县葡萄 芜湖铁画 大阜瀛石鸡 富岱杨梅 黄山蕨菜 徽派盆景 寿县“大救驾”徽州漆器 追问 是安庆的 回答 1胡玉美蚕豆辣酱 2麦陇香墨子酥 3江毛水饺 4顶雪贡。

8、芜湖铁画黑白虚实，既有国画的神韵，又有雕塑的立体之美，堪称“铁是筋骨画的灵魂”，被世人誉为“中国一绝”芜湖煮干丝在青干龙被称为“九思汤”芜湖芝麻香菜，又名“五香菜”，是以高大的白菜为原料，茎。

9、安徽特产有黄山猕猴桃徽墨徽州贡菊徽菜怀远石榴固镇石雕茶壶沱湖螃蟹富岱杨梅黄山蕨菜金丝琥珀蜜枣芜湖腐乳笔山芽尖芝麻香菜芜湖瓜子芜湖彩松花皮蛋芜湖“三刀”颍州樱桃太和贡椿太和樱桃。

10、三芜湖刀鱼 阳春三月食刀鱼刀鱼是芜湖的特色美食之一，芜湖人将它捕捞***，大只的清蒸，小条的油炸，可以说是烹调花样繁多，刀鱼的做法基本以清蒸为主，以其肉嫩味鲜因为清蒸最能突显刀鱼的鲜香，所以清蒸刀鱼一直是。

11、4炒凉粉 芜湖的凉粉是炒出来了，尤其是老濮家凉粉，那在芜湖是一绝，芜湖人都喜欢吃他家的凉粉，刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒，再配上香菜叶和干萝卜，那真是人间美味5酥烧饼 酥烧饼在芜湖的。

12、做法和北方烧饼大同小异，但在外形上更加小巧，馅料更贴近芜湖人的要求，外脆里软利口适中5铜锅藕稀饭 想煮出清爽香甜香气扑鼻的藕稀饭，必须要用铜锅，再选用芜湖本地的“面藕”和优质糯米，才能使得成品粘稠适度。

13、4芜湖腰子饼 芜湖腰子饼是以面粉藕或白萝卜为主要原料制作的一道芜湖名小吃，其做法非常简单，是将藕或白萝卜切成丝搅在面粉中油炸而成的，吃起来外酥里嫩，非常可口5酥烧饼 酥烧饼与芜湖小笼汤包虾子面并称为。

14、芜湖肉枣的做法详细介绍 菜系及功效徽菜 口味五香味 工艺风干 芜湖肉枣的制作材料主料猪肉瘦5000克 辅料猪小肠50克 调料肉桂15克，盐100克，白砂糖100克，大曲酒50克，香油15克 芜湖肉枣的特色此菜。

15、2炒凉粉 芜湖的凉粉是炒出来了，尤其是老濮家凉粉，那在芜湖是一绝，芜湖人都喜欢吃他家的凉粉，刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒，再配上香菜叶和干萝卜，那真是人间美味3虾子面 虾子面是因为上。

16、芜湖家喻户晓的特色夏日清凉饮品是红豆酒酿在芜湖夏天清凉饮品必不可少，香甜的红豆配上酒酿，再加上冰那味道老好了，比任何奶茶饮品都操作简单的样子，只有亲自去到安徽芜湖去吃，才能够知道红豆酒酿真正的味道芜湖的特色。

17、主料 菜苔 500g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 大蒜 适量 尖椒 适量 生抽 适量 步骤 1选择新鲜上市的菜苔 2将菜梗切小丁加盐腌一个小时 3准备好尖椒，大蒜和姜末 4在锅内爆香姜 5加入大蒜和尖椒爆香 6。

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