临走时，乾隆颇为感慨丹阳人的`日子可真难过啊流传到后来，便成了丹阳人是大麦粥命啊不论这样一个传闻是真是假大麦粥却成了丹阳一大特色大麦粥虽只是一道简单的食物，但是它的做法却颇为讲究，大麦粉是用元麦；1选购好大麦粉2首先将大麦粉加水调成糊状待用3先将稀饭烧至七成熟，然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中，调匀4放入适量的食用碱，以锅里的稀饭不发红为好，也可根据各人的口味进行加减5用小火。
薏米绿豆大麦粥的做法1三种食材放锅中2加清水泡1个小时3将三种食材洗净重新加清水4高压锅煮20分钟关火，开气后加入白糖煮开即可5盛在碗中可以吃了；说起这大麦粥的不寻常，历史上还有一段典故丹阳是座江南小城，著名的京杭大运河穿城而过，因此这里早年的水运颇为发达话说乾隆下江南时，带着文武百官后宫嫔妃，乘着龙船浩 浩荡荡地沿着京杭大运河南巡一路经过各个。
先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间当粥变稠，颜色发红即可需要注意的是，大麦粥不能一煮好就吃，因为这样太烫，容易灼伤食管。
丹阳大麦粥的做法窍门
用它酿造出来的黄酒，清香醇和，透明如饧，独具一格丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺，并结合自身的条件，创造出了一套独特的传统的酿酒方法，使它能在酒林中“出类拔萃”，独树一帜。
1选购好大麦粉大麦粉不是做啤酒用的大麦，而是丹阳当地人种的叫做元麦粮食作物，价格并不高，每斤约2元钱2首先将大麦粉加水调成糊状待用3先将稀饭烧至七成熟，然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中，调匀。
我们先来介绍最传统的大麦粥做法丹阳大麦粥可以直接在商超中购买袋装的丹阳大麦粥，里面已经给我们配好米大麦粉和口碱了接下来丹阳大麦粥的制作过程就是做法1将大麦粉与口碱混合，加入适量水，调稀2大米淘洗干净放入锅中，再。
把白粥煮沸把大麦粉倒入一碗清水中，搅匀，缓缓倒入粥中，继续煮粥，粥泛黄之后就可以吃了还要在过程中加一点碱。
3丹阳大麦粥绝对是丹阳的一大特色在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，特别是夏天，来两碗冷大麦粥，比喝其他饮料不知要强多少倍，这绝不是吹牛4吕城猪油团子在吕城，猪油团子也叫猪油糖团，糖团的精华部分。
巡着巡着，船队来到了丹阳境内这可急坏了这里的县太爷因为当地贫困，县太爷冥思苦想也想不出拿什么好饭好菜来招待皇帝一行实在没有办法，他灵机一动，派人烧了一大锅当地百姓家中的主食大麦粥希望能给皇帝尝。
原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1清洗去石最好先将大麦冼净，除去其中杂物石子砂粒等再晾干或晒干2焙炒工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到。
丹阳大麦粥的做法的技术要领
s13这都不会先把大麦粉用冷水调好，调的过程中要放点碱，一小调羹就好了，多了就不好吃了，等粥烧开了把调好的大麦粉倒入锅里，再滚两滚就好了。
主料小米40g燕麦30g辅料清水适量小米燕麦粥的做法 1准备好食材，然后清洗干净2将燕麦倒入砂锅3倒入小米4添适量清水5大火煮开，小火慢煮30分钟6做好了7装入碗中。
而且这种大麦粥还属于温热性质的食物，吃多之后容易导致咽喉肿痛口舌生疮的上火现象而且大麦粥喝多之后还会兴奋神经，出现失眠现象，所以建议不要喝的特别多以上内容参考 ***百科丹阳大麦粥人民网减肥化食调肠胃。
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