1、1油酥香辣牛肉此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后，采用油酥后形成的，在细嚼慢咽时比“老牛肉”干口感好味道鲜，咸鲜酥软，香辣可口2武隆板角山羊武隆板角山羊具有体型大生长快产肉多膻味轻。

2、4土坎晶丝苕粉 土坎牌晶丝苕粉采用优质红薯淀粉为原料，不加任何其他材料，用优质天然泉水酿制而成其色香味俱佳，是不可多得的席上佳肴5烤全羊 武隆的烤全羊，麻辣干香，围着炭火，戴上塑料手套。

3、1将山羊头用清水泡透，用板刷分别将表皮耳嘴鼻等处刷洗干净，从前腭用刀顺划一刀至上唇，以便煮透入味2锅内加清水烧沸，放入羊头，同时放入葱段拍碎的姜块，煮至八成熟时取出，分别拆下羊耳羊脸肉。

4、7长江三角洲白山羊 该羊主要分布在江苏南通苏州扬州，上海郊县和浙江的嘉兴杭州等地，是我国生产笔料毛的山羊品种8板角山羊 产于四川东部的万源重庆的城口巫溪武隆等县，是肉用性能好的优良山羊品种9。

5、产自武隆仙女寨，纯野生，营养补肾仙女寨竹酿酒活竹特殊工艺注入，竹酒融合三年始成，纯净香醇，特别稀有仙女寨极杞产自仙女寨的一种黑色枸杞，富含花青素，泡茶食补非常好仙女红黄牛椒产自武隆高山的一种辣椒。

6、辅料 糖粉50g 酵母2克 色拉油少量 芝麻枸杞装饰用 白米糕的做法步骤 1 将大米和糯米先用水浸泡几个小时，然后用搅拌机打成米浆水不能放太多，第一次做没注意水量，原本不想放低筋面粉，结果水多了，米浆。

7、公母羊均有角，颌下有须，公羊颈部有卷毛，少数母羊颈下有一对肉垂体躯呈圆桶状，四肢较矮，成年公羊为328千克毛色以白为主，其次为麻黑花色，毛粗而短具有产肉性能好，繁殖力强，板皮质量好等特性贵。

8、用角条间隔板便于羊粪漏入下面每只羊应有草架和饲槽，草架离地50cm，饲槽长度以每只羊27cm计羊舍和运动场保持1°~2°的斜度，便于排水和排尿粪入池 四怎样放牧羊群？ 放牧羊群应结合当地草地资源状况而定，要求让羊少跑动多吃。

9、1 黄淮山羊主要产于安徽省和江苏省徐州地区以及河南省的商丘周口地区性成熟早生长发育快板皮品质优良四季发情及繁殖率高等是其主要特点该品种分有角和无角两个型，有角者公羊角粗大，母羊角细小，向上向。

10、2凤庆无角黑山羊是由云岭山羊与临沧长毛羊经过多年的繁育杂交与后代选育，并在特殊的自然条件地理条件生态环境下，所形成的一种原始黑山羊品种，其板皮坚实，肉质细嫩且膻味小3在公羊的腿部有长毛，在下颌有。

11、2要注意不要伤损皮形及皮质，不能用锐刀，以免划破皮肤，造成描刀或刀洞，降低皮板价值 3从山羊体剥下鲜皮以后，应及时割去嘴唇耳根尾骨角蹄，除净肉屑脂肪粪污及杂质 4剥下的山羊板皮要趁湿加以正形处理。

12、3肉用山羊 主要用于产肉，如波尔山羊马头山羊南江黄羊雷州山羊等4毛用山羊 如安哥拉山羊生产马海毛中卫山羊等5毛皮山羊 如中卫山羊滩羊济宁青山羊生产裘皮和羔皮成都麻羊生产板皮。

13、草原上板角山羊罗姆尼羊美利奴羊和西门塔尔牛等牲畜，或单放，或群聚，点缀其间羊儿成群结队地在奔跑骏马鼓着圆圆的肚腹，悠闲地甩摆着尾巴老牛呵护着牛犊，小牛则长哞撒欢少了尘世喧嚣，惟有牧歌如梦除了自然美景可供欣赏外。

14、肉质鲜嫩，口感挺好好吃，一点都不膻，肉质特别的滑嫩绒山羊以肉质好 口感佳等特点博得了消费者的喜欢。

15、3建昌黑山羊具有生长发育快产肉性能和皮板品质好的特点兰州大尾羊1主要产在兰州市城郊2兰州大尾羊被毛纯白，头大小中等，公羊和母羊均无角，四肢相对较长，体肥呈长方形，脂尾肥大3兰州大尾羊具有生长快早熟产肉力高。

标签： 山羊 武隆 公羊