1、1鸡枞菌洗净2白玉菇也洗净3先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水4等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可5把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后6分别都撕成丝状7取一个小碗，加入生抽醋盐和砂糖拌匀。

2、做法1火腿肠洗净后，切成薄片鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用青椒去瓤洗净，切成细条状蒜头洗净后，剁成碎末状2锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，放入青椒翻。

3、青椒洗净，切成小块用手撕开，洗干净拿出来一定要掐水锅中倒入植物油，烧至七八成热将辣椒放入锅中，炒香然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油不要倒水因为木耳更喜欢水。

4、一双椒炒鸡枞菌 材料青花椒各1个鸡枞菌200克蒜头2瓣食盐食用油各适量做法1把鸡枞菌用清水洗净，撕开成小块，放入沸水中焯汤一下，捞起沥干水分备用2青红辣椒洗净，去掉里面的籽，切成细条状蒜头。

5、鸡枞菌油的做法鸡枞菌1000g红尖椒100g干红辣椒50g八角2枚白芝麻50g菜籽油1000ml方法新鲜采摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土用南瓜叶洗鸡枞是腾冲人的。

6、鸡洗净，斩块，放入姜中大火煲至水开，打去浮沫，转小火煲2小时及以上，即可盛出享用除了炖鸡汤，鸡纵菌还有一种比较好的归宿便是蒸，对，一定要选择门当户对的云腿一起作为云南top食材，新鲜鸡枞是刚冒头。

7、菌飞一下水，捞出沥于水分炒锅置旺火上，放入精制油烧热放入姜蒜片炒香，倒入原料，加盐味精速炒一会即可出锅新鲜鸡枞菌色泽鲜明，口感清淡新鲜鸡枞菌的做法煲汤。

8、双椒炒鸡枞菌的做法步骤55放入鸡枞菌煸炒一会，大约炒3分钟左右，保证菌体炒熟双椒炒鸡枞菌的做法步骤66鸡枞菌炒熟后放入青红椒丝翻炒翻炒双椒炒鸡枞菌的做法步骤77放入适量的盐调味即可出锅。

9、鸡枞菌汤的做法步骤44倒入热水煮5分钟鸡枞菌汤的做法步骤55放入拍散的蒜粒同煮鸡枞菌汤的做法步骤66鸡枞菌煮熟后放适量盐调味鸡枞菌汤的做法步骤77煮好的鸡枞菌盛入大碗中，撒上葱花即可食用。

10、食材准备1青椒清洗后切丝2蒜切片3鸡纵菌清洗干净后切片步骤25 点击查看大图 煸炒1热锅冷油可根据喜好调整橄榄油用量下蒜片和黑皮鸡纵中火煸炒，会把鸡纵菌本身的水分煸炒出一部分步骤3。

11、鲜鸡枞菌的做法 1用鸡枞菌做汤原料豆腐200克大葱3克大蒜2克植物油15克鸡枞菌适量等首先鸡枞菌用热水浸泡两个小时，洗净后沥干水分，切成小片其次，将豆腐切成小块，锅里放油烧热，放入鸡枞菌，加入。

12、鸡枞菌汤的做法鸡枞菌由于味道鲜美，所以可以单独炒食或煮汤山民们并不是象城里人那样每天都有鲜新的肉类可吃，从山上采回来的鸡枞菌只是洗净泥土后放入锅里，加适量水煮汤，调料也只有简单的盐，但是由于鸡枞菌富含蛋白。

13、准备材料土鸡 1个鸡枞菌 120克盐 适量姜片 3片料酒 2勺葱 1棵一第一步将鸡切块，用水清洗干净，留着备用，如下图所示二然后将鸡肉放入锅中绰水，加点料酒葱姜，如下图所示三等水煮开。

14、新鲜鸡枞菇去除根部后，洗净，不能泡水，泡水会失去口感，然后用手撕成小条即可，下面介绍新鲜鸡枞菇的做法准备材料鸡枞菌500g干辣椒50g花椒10g八角3个葱白2小段菜籽油500g白糖少许精盐适量白芝麻适量。

15、鸡枞菌的采摘，实际上是越嫩越好，也就是不久出土文物的情况下，伞缘和菇柄呈45度内角者为宜，而伞缘竖直以前为其最低水平，如菇伞竖直，乃至是旋转者，那麼归属于口味较为差在暴雨之后的数天内采摘，并且最好在早上鸡枞菌种植图片。

16、干鸡枞菌的做法_鸡枞菌便是诸多蘑菇种类中的一种，由于鸡枞菌在做熟以后吃起来会觉得很象鸡脯肉的味儿因此才称作鸡枞菌，而干鸡枞菌便是鸡从菌晾干了以后的模样，它的作法在实质上跟鸡枞菌的作法是一样的营养成分作用。

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